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怎么做咖喱土豆牛肉

更新时间: 2026-05-03 21:46:53

怎么做咖喱土豆牛肉 咖喱土豆牛肉怎么做好吃

咖喱土豆牛肉是一款非常受大家欢迎的食物,但是还是有很多的朋友对于这个并不是特别的了解,今天的这篇经验就聊一聊关于咖喱土豆牛肉怎么做的问题,希望可以帮助到有需要的朋友。

步骤

1准备好食材,把牛肉放盆里泡出血水,清洗干净,把土豆和胡萝卜洗干净。

2胡萝卜去皮切片,两个土豆分两次用,取一个去皮切块,另一个先放着备用。

3炒制牛肉变色,放进土豆和胡萝卜,翻炒均匀至变色,将炒过的土豆胡萝卜牛肉放进炖锅里,加入足量的开水,先放25克咖喱块。

4炖至大约一个半小时,土豆胡萝卜已经快炖化时,汤汁开始变的浓稠,将另一个土豆切块,放进锅里,加入适量盐,再放进25克咖喱块,搅拌均匀,再炖半个小时左右即可。

土豆牛肉的制作方法

1、材料:牛肉500克、土豆(中等大小)两个、胡萝卜1个、姜适量、葱适量。

2、将牛肉切块、土豆切块、胡萝卜切块、姜切片、葱切段备用。

3、锅中加适量清水,然后冷水下锅,放入牛肉,再加少量料酒。水开之后,撇去浮沫,将牛肉捞出备用。

4、锅中加适量食用油,油热后,放入姜片、葱段、两个干辣椒、两个八角、煸炒出香味。

5、将牛肉放入锅中煸炒匀均。

6、放入两大勺番茄酱和一大勺冰糖。

7、煸炒至冰糖融化,番茄酱匀均的裹在牛肉表面,然后再倒入少许生抽煸炒匀均。

8、将土豆和胡萝卜放入锅中煸炒匀均。

9、加入适量的热水,没过牛肉即可。然后放两勺盐提味。

10、将整锅菜倒入高压锅中,选择炖肉键。待压力锅的完成提示音响起,即可装盘上桌。

土豆牛肉粒家常做法

1、土豆削皮 洗净,切粒。牛肉洗净切粒。

2、牛肉用料酒、生抽、白糖、淀粉腌制半小时。

3、土豆先抽一下水,炒的时候可以快一点。

4、锅里放油,将土豆、牛肉翻炒。

5、加食盐、生抽、料酒、白糖,放小半碗水。

6、等水收干就可以起锅,放上小葱。

土豆牛肉盖浇饭的做饭

用料:土豆60克,牛肉80克,料酒10毫升,饭100克,盐2克,花椒2克,辣椒5克,葱3克,食用油50毫升。

做法:

1、土豆洗净切块,牛肉洗净切块;

2、用料酒腌制牛肉10分钟后洗净;

3、锅中倒入食用盐,烧熟后,放入辣椒,花椒,再放入牛肉;

4、待牛肉七成熟后放入土豆;

5、待土豆熟后,放入盐,葱,炒均匀后关火;

6、把饭放入盘中,再把锅中的牛肉放入盘中即可。

川味土豆牛肉怎么做

1、牛腩洗干净切成2cm小方块,用刀背剁几下让它更容易软烂。土豆切成滚刀块用水泡着备用。生姜切片,葱切段,蒜拍一下就好。

2、将牛肉放入锅中,倒入冷水,煮沸去血水,捞出后沥干水分。

3、取炒锅,倒入食用油,覆盖住锅底即可。油热后,将牛肉放入锅内煸炒到稍微焦黄。

4、加入干辣椒,干花椒,八角,茴香还有葱姜蒜炒香,再加入豆瓣酱翻炒一下,最后加入白糖和酱油使牛肉上色。

5、加入开水,没过牛肉,小火炖煮30分钟,直到牛肉软烂。

6、将事先准备好的土豆倒入锅中,如果汤汁已经干了可再加一点水。继续炖煮10分钟左右,直到土豆炖软。

7、加入少许食盐翻炒一下,起锅即可,川味土豆烧牛肉就做好了。


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