怎么做咖喱土豆牛肉

怎么做咖喱土豆牛肉 咖喱土豆牛肉怎么做好吃

咖喱土豆牛肉是一款非常受大家欢迎的食物，但是还是有很多的朋友对于这个并不是特别的了解，今天的这篇经验就聊一聊关于咖喱土豆牛肉怎么做的问题，希望可以帮助到有需要的朋友。

步骤

1准备好食材，把牛肉放盆里泡出血水，清洗干净，把土豆和胡萝卜洗干净。

2胡萝卜去皮切片，两个土豆分两次用，取一个去皮切块，另一个先放着备用。

3炒制牛肉变色，放进土豆和胡萝卜，翻炒均匀至变色，将炒过的土豆胡萝卜牛肉放进炖锅里，加入足量的开水，先放25克咖喱块。

4炖至大约一个半小时，土豆胡萝卜已经快炖化时，汤汁开始变的浓稠，将另一个土豆切块，放进锅里，加入适量盐，再放进25克咖喱块，搅拌均匀，再炖半个小时左右即可。

土豆牛肉的制作方法

1、材料：牛肉500克、土豆（中等大小）两个、胡萝卜1个、姜适量、葱适量。

2、将牛肉切块、土豆切块、胡萝卜切块、姜切片、葱切段备用。

3、锅中加适量清水，然后冷水下锅，放入牛肉，再加少量料酒。水开之后，撇去浮沫，将牛肉捞出备用。

4、锅中加适量食用油，油热后，放入姜片、葱段、两个干辣椒、两个八角、煸炒出香味。

5、将牛肉放入锅中煸炒匀均。

6、放入两大勺番茄酱和一大勺冰糖。

7、煸炒至冰糖融化，番茄酱匀均的裹在牛肉表面，然后再倒入少许生抽煸炒匀均。

8、将土豆和胡萝卜放入锅中煸炒匀均。

9、加入适量的热水，没过牛肉即可。然后放两勺盐提味。

10、将整锅菜倒入高压锅中，选择炖肉键。待压力锅的完成提示音响起，即可装盘上桌。

土豆牛肉粒家常做法

1、土豆削皮 洗净，切粒。牛肉洗净切粒。

2、牛肉用料酒、生抽、白糖、淀粉腌制半小时。

3、土豆先抽一下水,炒的时候可以快一点。

4、锅里放油，将土豆、牛肉翻炒。

5、加食盐、生抽、料酒、白糖，放小半碗水。

6、等水收干就可以起锅,放上小葱。

土豆牛肉盖浇饭的做饭

用料：土豆60克，牛肉80克，料酒10毫升，饭100克，盐2克，花椒2克，辣椒5克，葱3克，食用油50毫升。

做法：

1、土豆洗净切块，牛肉洗净切块；

2、用料酒腌制牛肉10分钟后洗净；

3、锅中倒入食用盐，烧熟后，放入辣椒，花椒，再放入牛肉；

4、待牛肉七成熟后放入土豆；

5、待土豆熟后，放入盐，葱，炒均匀后关火；

6、把饭放入盘中，再把锅中的牛肉放入盘中即可。

川味土豆牛肉怎么做

1、牛腩洗干净切成2cm小方块，用刀背剁几下让它更容易软烂。土豆切成滚刀块用水泡着备用。生姜切片，葱切段，蒜拍一下就好。

2、将牛肉放入锅中，倒入冷水，煮沸去血水，捞出后沥干水分。

3、取炒锅，倒入食用油，覆盖住锅底即可。油热后，将牛肉放入锅内煸炒到稍微焦黄。

4、加入干辣椒，干花椒，八角，茴香还有葱姜蒜炒香，再加入豆瓣酱翻炒一下，最后加入白糖和酱油使牛肉上色。

5、加入开水，没过牛肉，小火炖煮30分钟，直到牛肉软烂。

6、将事先准备好的土豆倒入锅中，如果汤汁已经干了可再加一点水。继续炖煮10分钟左右，直到土豆炖软。

7、加入少许食盐翻炒一下，起锅即可，川味土豆烧牛肉就做好了。