咖喱土豆牛肉盖浇饭怎么做好吃

咖喱土豆牛肉盖浇饭怎么做好吃

做法如下：

1、土豆洗净，去皮切丁，胡萝卜、洋葱切丁，酱牛肉切小块；

2、热锅热油，将洋葱丁和胡萝卜丁稍炒一下；

3、加入土豆丁，炒至半熟；

4、下咖喱粉、高汤、牛肉、盐，小火翻炒，盖上盖子焖一会儿。高汤我用的少许酱牛肉的汤加清水；

5、炒至土豆软烂，盛出浇在米饭上；

6、咖喱土豆牛肉盖浇饭完成。

红烧土豆牛肉里要放糖吗

可加可不加，根据个人口味决定。

做法步骤如下：

1、准备食材牛腩650克、土豆400克、胡萝卜1根、花生油1汤匙、食盐1或者2茶匙、姜5克、生抽1汤匙、白酒1汤匙、老冰糖20克、水4碗.

2、将牛腩切块清水浸泡一下，沥干水分备用。

3、热锅，下花生油，油热后加入生姜炒至闻到香味。

4、倒入牛腩块翻炒至表面变色。

5、加入白酒、黄冰糖、生抽和清水，小火焖煮大约50分钟至牛腩变软。

6、胡萝卜切滚刀块。

7、土豆去皮，切块。

8、炖至八成的牛腩放入土豆、胡萝卜，稍微下点盐，水不够可以加些许开水，继续小火焖煮15分钟即可。

香辣土豆牛肉怎么做

1、600g牛肉、900g土豆、200g胡萝卜、150g芹菜、15g花椒、25g辣椒、适量酱油、适量料酒。

2、牛肉切块泡去血水，加花椒，辣椒，酱油，料酒放入慢炖锅。

3、牛肉炖3小时后加入削皮切大块的土豆。

4、在炖1小时后加入削皮切大块的胡萝卜，切段的芹菜，炖1小时出锅。