苦瓜的栽种有哪些要求

苦瓜的栽种有哪些要求

搭架幼苗35cm高时应及时搭架。一般多用人字架或棚架，插架一般要坚固，防止倒伏。瓜秧开始爬蔓时，应引蔓上架。一般蔓长30cm绑第一道，以后每隔4 ~5节绑一道。绑蔓宜在上午9时以后进行, 以防止断蔓。及时摘除30 ~50cm以下的弱侧蔓及过密的衰老黄叶，以利通风透光。苦瓜的分枝性强，但以主蔓结瓜为主，因此需要进行整枝。绑蔓时,将主蔓50cm以下的侧蔓摘除，以上选留1 ~2个健壮侧蔓,任其生长，其余侧蔓及时摘除。结果中后期，应将植株中下部的衰老黄叶和上部细弱或无果的侧枝及早除去。

生吃苦瓜的功效与作用

对心、肺、胃具有清凉解渴、具有除邪热、治丹火毒气、泻六经实火、益气止渴、解劳乏、清心明目、能增强食欲、养血滋肝、润脾补肾之功效。促进新陈代谢等功效。

益肾利尿，清热解毒，降血脂，抗病毒。据研究发现，它具有明显的隐血糖作用，对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。

清暑清热、明目、解毒。治热病、中暑、痢疾、赤眼疼痛、肿痛丹毒、恶疮。主治肝病、肾脏病、糖尿病、廱肿丹毒、便秘、内外痔、摄护腺肥大、风热目赤、风火牙痛、热痢、中暑热病诸疾。苦瓜果实能强肝、清心明目、退火、解热、袪毒、解疲劳、治热痢、中暑；

花治胃气痛、霉毒痈疮；叶晒干制成粉末，可治一切丹火毒气、疔疮肿痛、胃痛、热痢，根的效果更佳。

苦瓜的种植方法和时间

1、种植时间：苦瓜在南北方地区都能种植，它的种植时间很多，分为好几茬，可选择适宜的时间种植。它喜欢高温环境，适宜生长的温度在20-25摄氏度左右，南方地区可以在春季的1-3月份露天种植，北方的气候寒冷，温度回升慢，可以在春季的3-4月份在温室中种植。种植的时间不固定，可以根据当地气候情况调整。

2、种子处理：在播种之前要先选好合适的种子，要求品质好、抗病性强，这样的种子成活率高。选好种子后要处理催芽，准备好50度的热水，将种子浸泡搅拌，进行吸水杀菌，之后再用温水浸泡12小时。浸泡好之后，包裹在干净湿润的纱布中，然后放在保温箱内催芽。

3、进行播种：种子发芽后进行播种，准备好肥沃疏松的土壤，提前施入底肥浇透水，之后在土壤中挖出小穴，将种子播种进去，覆盖上薄薄细土。

4、进行定植：当小苗长出几片真叶后，就能定植了。

5、管理养护：在定植后要做好管理养护，苦瓜对肥水的要求较高，所以要保证好水分和养分。等小苗长起来后，要及时摘心，然后搭上架子使它顺着攀缘。

苦瓜的特点和作用

苦瓜是葫芦科苦瓜属植物 ，一年生攀援状柔弱草本。苦瓜果味甘苦，主作蔬菜，也可糖渍；成熟果肉和假种皮也可食用；根、藤及果实入药，有清热解毒的功效。按果实形状和表面特征分为长圆锥形和短圆锥形两类。另外根据果实颜色深浅分为浓绿、绿和绿白等，绿色和浓绿色品种苦味较浓，长江以南栽培较多；淡绿或绿白色品种苦味较淡，长江以北栽培较多。主要价值清热解毒，苦瓜最好的吃法还是凉拌。凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。如果用清炒的方法，会使这些维生素在清炒的过程中大量丢失，而且清炒后油的含量比较高，人们食用后会摄入较多的油脂，不能起到清凉败火的作用。

苦瓜的功效与作用禁忌

1、苦瓜具有清热益气苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

2、苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

3、苦瓜中含有能够有效抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞复原的蛋白脂类成分，因此经常食用苦瓜有抗癌的功效。

4、苦瓜性寒，因此脾胃虚寒者不宜多食和生食苦瓜，否则容易出现胃脘不适、腹胀腹痛，甚至呕吐、腹泻等症状。

5、苦瓜含草酸，经常性食用苦瓜会导致人体草酸摄入过度，并导致草酸与体内钙相结合形成草酸钙结石使得人体吸收钙元素降低。