中国四大名鸡

中国四大名鸡

1、德州扒鸡：德州市位于黄河下游，山东省的西北部，是山东省的北大门。德州在历史上就是京杭大运河的重要码头，素有“九达通衢，神京门户”之誉。此处人杰地灵，物产富饶，当地所产的德州扒鸡更是名噪天下。

2、辽宁熏鸡：辽宁省沟帮子是连接东北与关内的咽喉要道。来往列车在这里一停车，旅客便纷纷购买熏鸡，沟帮子熏鸡已有近100年的历史，风味独特，驰名国内市场。

3、安徽烧鸡：在我国1959年国庆大典上，符离集烧鸡被列为国宴名菜之一。符离集地处苏、鲁、豫、皖四省交界处，西通中原，东近洪泽，南接蚌埠，北临徐州。这里在远古时是沼泽草甸，生长茂盛的就是符草，非常适合野鸡等飞禽栖息。符离集烧鸡的主要原料符离麻鸡就是由当地野鸡演化而来，其肉香味美有其独到之处，可见符离集成为烧鸡之乡并非偶然。

4、河南烧鸡：道口镇地处滑县西北隅，古黄河金堤之上，当时黄河流经滑县，道口就是设在黄河西岸鲧堤上的一个渡口。宋元以后，黄河改道，道口又成为卫河上的一个重要码头,清代建镇，原属浚县，1949年划入滑县，历史上曾与朱仙镇、周口镇、赊旗镇合称为河南四大名镇。

中国四大名楼介绍

1、鹳雀楼。鹳雀楼位于山西省永济市蒲州古城西面的黄河东岸，共六层，前对中条山，下临黄河，是唐代河中府著名的风景胜地。鹳雀楼的故址位于永济市蒲州古城西郊的黄河岸畔、蒲州古城城南，本是北周时兵家修建的军事建筑。因其气势宏伟，高大眼阔，登上层楼则有腾空欲飞之感，故名“云栖楼”。

2、滕王阁。滕王阁，江南三大名楼之首，巍然耸立于江西省南昌市的赣江之滨，是一座声贯古今，誉播海内外的千古名阁，素有“西江第一楼”之称。滕王阁，因滕王李元婴始建而得名。李元缨，唐高祖李渊的第22子，唐太宗李世民之弟，贞观十三年（639年）六月受封为滕王，后迁到洪州（南昌）任都督。

3、岳阳楼。岳阳楼，位于历史悠久的文化古城湖南岳阳，岳阳古称“巴陵”，位于湖南省北部，烟波浩淼的洞庭湖与绵延万里的长江在这里交汇，岳阳，山、水、楼俱备，风景如画，名胜古迹众多。岳阳风光之美，集中在洞庭湖而钟于岳阳楼。以岳阳楼、君山为中心而构成的巴陵胜景，闻名遐迩，素以“洞庭天下水，岳阳天下楼”而享誉天下，不愧为“洞庭天下水，岳阳天下楼”。

4、黄鹤楼。江南三大名楼之一的黄鹤楼，原址在湖北武汉的蛇山矶头，相传它始建于三国吴黄武二年（公元223年），在历史的长河中，黄鹤楼历经沧桑，屡毁屡建，不绝于世，可考证的就达30余次之多。

什么是中国四大名面之一

山西刀削面、四川担担面、山东伊府面以及武汉热干面都属于中国的四大名面之一。这四种面条各具风味和特色，符合当地人们的口味，吃起来口舌生津，令人难以忘怀。

我国的四大名面分别是山西刀削面、四川担担面、山东伊府面以及武汉的热干面，它们分别代表不同地区人们对于面食不同做法，以及特殊的口味，有的鲜香、有的麻辣等等，符合当地人的口味。

山西的刀削面风味独特，在世界各地都非常有名，它不像一般的面条需要揉搓等等工序，而是全凭刀削，削出来的面叶中间厚两边薄，就像柳叶一样，吃起来口感香滑。而担担面则是程度有名的小吃，用擀面杖制成面条，煮熟后将炒熟的猪肉末洒在上面，再加上各种调料，咸辣鲜香，令人口舌生津。

伊府面需用精面粉和蛋揉匀打成面条，然后放入油锅中炸成金黄色，使用时用清水煮熟，然后加入肉、笋、鱼等等佐菜，别具风味和特色。而热干面则是武汉的传统小吃之一，它不同于凉面，又不是汤面，而是将面事先煮熟，和油摊凉之后吃的时候再放进沸水里面烫热，然后加上特制的芝麻酱、盐、香葱等等，面条筋道，香气四溢。