当归煮蛋教程

当归煮蛋教程

1、当归、鸡蛋、水。

2、鸡蛋放入锅中，加冷水没过鸡蛋，加少量盐搅拌，水烧开后小火煮10分钟（加入盐可以防止鸡蛋破裂时蛋清流出，盐可以使蛋白质凝固）。

3、鸡蛋捞出，用冷水浸泡一下。去掉鸡蛋壳。

4、用牙签或者针，在鸡蛋表面刺一些小孔。

5、将当归放入锅中，加3碗水，放入鸡蛋。

6、大火煮开，小火炖，煮汤至一碗即可。

当归煮蛋

1、材料：当归15克、鸡蛋2个、水适量。

2、鸡蛋放入锅中，加冷水没过鸡蛋，加少量盐搅拌，水烧开后小火煮10分钟（加入盐可以防止鸡蛋破裂时蛋清流出，盐可以使蛋白质凝固。

3、鸡蛋捞出，用冷水浸泡一下。去掉鸡蛋壳。

4、用牙签或者针，在鸡蛋表面刺一些小孔（和当归一起煮，更容易渗到鸡蛋内）。

5、将当归放入锅中，加3碗水，放入鸡蛋。

6、大火煮开，小火炖，煮汤至一碗即可。

当归煮蛋加红枣花生起什么作用

起补气养血、滋补肝肾的作用，可用于产后体虚，经血不足，神疲纳差，头晕耳鸣等，一般宜早晚空腹适量食用；

当归煮蛋是一款食补汤品，主要食材是鸡蛋和当归，有时以红枣做辅料，主要烹饪工艺是煮，有补气补血的功效，适合身体虚弱的女性食用。

当归煮蛋一个月吃几次

当归煮蛋一个月吃2次。当归煮蛋具有很好的补气补血功效，适量食用对人体健康具有一定好处。一般建议月经来前3-7天吃一次，因为这时候可以帮助女性驱寒暖宫、帮助改善痛经以及经血量少的情况。