粉怎么煮好吃又简单

粉怎么煮好吃又简单

卤肥肠适量、红薯粉丝适量、辣椒酱1勺、辣油2勺、胡萝卜半根、青菜叶少许、绿豆芽50克、香菜1根、花生米10克、花椒油1勺、盐2克、鸡精1勺、味极鲜酱油1勺、香醋2勺。

红薯粉丝用清水泡软，各种调味料准备好。

配菜按照自己的爱好切丁，绿豆芽提前焯水盛出备用。

香菜切碎，最后摆在成品的顶端，量的大小也凭个人口味。不喜欢吃香菜的人可以换成西芹碎，口感也不错，不过芹菜最好过一下水。

青菜也是可加可不加，我喜欢上海青就来一些。摆在碗里也好看。

肥肠很重要。这里是我自己卤的，洗的比较干净。具体做法参考我之前发的卤味世界，真心很棒。

食材都准备好了就开煮。锅里烧水，水开后扔粉丝进去。我偷了懒，把胡萝卜和油豆皮一起煮了，反正成熟的时间都差不多差不多熟了时加进青菜叶稍微烫下就出锅啦。

红薯粉怎么煮好吃

材料准备：

红薯粉100克、青菜100克、油炸花生50克、白芝麻适量、香菜适量、蒜泥适量、盐适量、食用油适量、豆瓣酱适量、辣椒粉3克、醋适量、十三香适量、花椒粉2克、鸡精3克；

制作方法：

1、准备好红薯粉、青菜；

2、用温水将红薯粉浸泡半小时；

3、将浸泡好的红薯粉放锅里煮熟；

4、煮好的红薯粉放凉水泡少许时间，捞出放碗里；

5、青菜洗干净后放开水里焯水；

6、焯好水的青菜捞出放粉上面；

7、锅里放油，加入辣椒粉、豆瓣酱慢火煸出红油；

8、加入鸡汤烧开后加入花椒粉、盐、十三香、醋、鸡精调味；

9、将调好的酸辣鸡汤淋在红薯粉上；

10、加入白芝麻、油炸花生米、蒜泥和香菜即可。

粉怎么煮好吃

用料：米粉一碗、盐少许、葱花少许、辣椒面小勺、蚝油小勺、生抽小勺、猪油小勺。

1、葱花、辣椒面放碗里，盐撒在葱花上。

2、猪油烧热泼在辣椒面上。

3、加入生抽和蚝油，喜欢醋可加些。

4、粉煮好后先盛一勺汤到碗里搅匀，再把粉夹到碗里。

5、煎个蛋铺在上面即可。