反式脂肪酸有什么危害

反式脂肪酸有什么危害

1、首先有可能造成心血管疾病的高发，尤其是心肌梗死的发生率跟反式脂肪酸的摄入量有密切的关系。

2、引起糖尿病的高发，大量研究表明随着反式脂肪酸的摄入量增多，发生糖尿病的风险也逐渐增加。由此可以看出平时应该严格控制反式脂肪酸的摄入，避免对身体的危害。

反式脂肪酸不能代谢吗

不是100%无法代谢，但很慢很慢。反式脂肪酸一般在体内代谢的时间，要超过59天，一般的脂肪，在体内代谢的时间大约6-9天，这也是反式脂肪酸容易在体内积累致病的原因，是心血管病的重要诱因。不食用反式脂肪酸，是对自己对朋友对亲人负责的表现。

雀巢淡奶油里含有反式脂肪酸么

1、Nestle雀巢淡奶油配料为鲜牛乳、乳脂、乳化剂，含大豆磷脂、增稠剂， 超高温处理稀奶油UHTWhippingCream，雀巢淡奶油不含有反式脂肪酸 ；

2、雀巢淡奶也叫做稀奶油，是在对全脂奶的分离中得到的；

3、在淡奶分离的过程中，牛奶中的脂肪因为比重的不同，质量轻的脂肪球就会浮在上层，成为奶油。奶油中的脂肪含量仅为全脂牛奶的百分之20到30，营养价值介于全脂牛奶和黄油之间，平时可用来添加于咖啡和茶中，也可用来制作甜点和糖果；

4、 雀巢淡奶奶油与蛋糕房里用来制作蛋糕的奶油不同，蛋糕房里的奶油根本与奶油无关，主要成分是植物奶精，实际上是氢化植物油、淀粉水解物、一些蛋白质成分和其他食品添加剂的混合物，含有反式脂肪酸。