端午节吃绿豆糕和什么糕

端午节吃绿豆糕和什么糕

端午节吃绿豆糕和打糕。

打糕，就是将艾蒿与糯米饭，放置于独木凿成的大木槽里，用长柄木棰打制而成的米糕。这种食品很有民族特色，又可增添节日的气氛。

先把米放到水里浸泡一段时间后，捞出来放到锅里蒸熟，将蒸熟的米放到木槽或石槽里，用木极反复捶打。

一般多是两个人面对面地站在槽边，互相交替捶打，或一人捶打，一人在下面翻动糕团使之捶打均匀。

随后，一份香甜细腻、筋道适口的打糕制作完成。

端午节如何包粽子

端午节包粽子：将糯米提前半天用水浸泡。将红枣清洗后，泡三两个小时。将粽叶洗洗，泡两个小时。现在开始包粽子。首先取两片粽叶，像这样圈起来呈漏斗形状，但注意底部不要漏。装上糯米，放上红枣。将粽叶依三角形状折叠包起来。缠上红绳。一个粽子就包好啦。将包好的粽子放入锅中，煮四五十分钟就行了。

民间传说吃粽子是为纪念屈原，传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的。粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽；南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料，其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。2012年粽子入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。

端午节来历是什么

端有初始之意，因此端五也就是初五。而按照中国传统历法，五月是午月，因此端五也即端午。端午节就是每年农历五月初五，最初这一天是中国人祛病防疫的节日，后因诗人屈原在这一天跳江自杀，这一天也便成了纪念屈原的传统节日。端午节有吃粽子，喝雄黄酒，挂葛蒲、艾叶，赛龙舟的习俗。

公元前278年，秦军攻破楚国，屈原忠贞却被贬，眼看国破民苦，心如刀割。五月五日，他抱石投泪罗江身死。屈原投江后，楚国百姓划船捞救，但始终不见屈原的尸体。人们荡舟江河之上，寄托哀思，此后逐渐发展成为龙舟竞赛。百姓们怕鱼儿吃掉他的身体，就拿米团投人江中，后来就演变成吃粽子的习俗。一个医师拿来一坛雄黄酒倒进江里，说要药晕蛟龙水兽以免伤害屈大夫，后来就演变成在这一天喝雄黄酒的风俗。

端午节习俗良多，包括

①佩香囊。香囊用五色丝线缠成，内装中草药如口白芷、丁香等，可驱蚊辟秽。

②挂艾叶。艾、营蒲和蒜被称为端午三友。端午节这天，人们以营蒲作宝剑，以艾作鞭子，以蒜头作锤子，认为可以击退蛇、虫、病菌，斩除妖魔。也有在门口将艾草、富蒲绑成一束挂在门上以避邪。

③驱五毒。古人将蛇、蝎子、壁虎、娱蛤和蜘蛛称为五毒。由于夏季天气燥热，人容易生病，加上蛇虫繁殖，易咬伤人，所以在端午节这一天人们就驱五毒。

日本、朝鲜和韩国也有端午节，但很多习俗与中国不同，各有特色。

贵州端午节有哪些风俗

贵州端午节的风俗有饮雄黄酒、吃粽子、插艾叶、带五彩绳等。端午节为每年农历五月初五。据《荆楚岁时记》记载，因仲夏登高，顺阳在上，五月是仲夏，它的第一个午日正是登高顺阳好天气之日，故五月初五亦称为“端阳节”。

自古以来端午节便有划龙舟及食粽等节日活动。自2008年起，端午节被列为国家法定节假日。2006年5月，国务院将其列入首批国家级非物质文化遗产名录；2009年9月，联合国教科文组织正式审议并批准中国端午节列入世界非物质文化遗产。

端午节来历

1、纪念伍子胥说：端午节的第二个传说，是五月五日纪念春秋时期（公元前770-前476年）的伍子胥。伍子胥自刎而死后，夫差闻言大怒，令取子胥之尸体装在皮革里于五月五日投入大江，因此相传端午节亦为纪念伍子胥之日。

2、纪念屈原：战国末期的楚国人屈原是个饱读诗书的诗人，同时也是一位了不起的政治家，可惜他势力单薄无力变法，所以两次遭人离间被楚王被流放，最终在江南听到楚国被秦国打败的消息后投身滚滚江河之中。屈原爱民如子，礼贤下士，所以深受江南百姓爱戴，百姓知道屈原投江之后便纷纷前往去救屈原。一些水性好的人则划船在江上寻找打捞，一些则在岸边倒雄黄酒入江，因为百姓害怕水中蛟龙吞食屈原尸体所以将雄黄酒倒入江中，以便用药将水中蛟龙水兽药晕。

3、可是寻找了好久都不见屈原尸体，后来一条晕死的蛟龙浮上水面，人们看到这蛟龙的龙须上仅有一片屈原的衣襟，人们愤怒不已，便把那蛟龙扒了皮，抽了筋，并把蛟龙的筋做成手链给小孩佩戴。虽然白般努力，但是终究屈原还是被大江吞噬，所以百姓为了纪念屈原，便把那天定为端午节，这便是端午节的来历。