干煸大头菜怎么做

干煸大头菜怎么做

食材用料：大头菜1个、姜两头、葱适量。

具体做法：

1、将大头菜手撕成块状。

2、葱姜切成碎末状。

3、将油加热，葱姜炒热。

4、将辣椒放入热锅内翻炒。

5、加入大头菜翻炒。

6、等大头菜炒熟后加入适量味极鲜、盐和醋继续翻炒。

7、出锅。

大头菜怎么做好吃简单

1、爆炒大头菜原料：大头菜、粉条、花椒、大料、葱、蒜、花椒油、酱油、盐各适量。

2、包菜手撕成块。

3、粉条用水煮熟。

4、准备好的葱和蒜姜。

5、火种加油加姜丝花椒大料。

6、放入葱花然后放入大头菜。

7、翻炒熟。

8、放入煮好的风粉条，酱油、盐、麻油、蒜、调味。

9、装盘。

火爆大头菜怎么做

用料：大头菜１颗、猪肉１００克、植物油适量、盐适量、姜丝少许、葱花少许、酱油１勺。

1、把食材跟调料提前准备好。

2、大头菜洗净，去掉干皱的外层，去掉根蒂，切丝。

3、猪肉切条，再准备点姜丝、葱花，喜欢吃素的也可以不放肉。

4、起锅热油，下姜丝爆香。

5、下猪肉条，快速翻炒均匀。

6、淋上少许酱油，炒至猪肉全部变色。

7、接着倒入备好的大头菜。

8、大火翻炒，直至菜丝变软。

9、最后撒上盐，这个盐的多少需要根据个人口味把握。

10、再次翻炒均匀，关火出锅装盘即可。