夏威夷果的营养成分

夏威夷果的营养成分

夏威夷果营养丰富，含油量70%-79%，尤其以富含不饱和脂肪酸为特点；以油酸和棕榈酸为主，光壳种澳洲坚果种仁的不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值为6.2，粗壳种为4.8；蛋白质含量有9%，还含有丰富的钙，磷，铁，维素B1、B2和人体必需的8种氨基酸。

夏威夷果含有人体8种必需氨基酸，及其他多种重要氨基酸，这些氨基酸构成脑神经细胞的主要成分，能保护大脑。儿童食用夏威夷果能促进大脑发育，提高智力水平，老年人食用则能改善记忆力等。

夏威夷果中含有的叶绿素起新陈代谢作用，促进细胞生长和激素伤口愈合，还有助于营养和美化皮肤，减少皱纹的产生。夏威夷果特别适合女性的脸部保养。

夏威夷中含丰富的B族维生素，特别是维生素B1、B2、和B6等。这些维生素能促进机体代谢，吃夏威夷果能改善B族维生素的缺乏症。

夏威夷果的功效与作用

1、降低血压：夏威夷果能很有效地降低血压。

2、缓解便秘：夏威夷果能够增加肠蠕动，使肠道畅通，并且具有温和轻泻剂的功效，可消除慢性便秘。

3、补充脑营养：吃夏威夷果对改善脑部营养很有益处，特别适合孕妇和儿童食用。

4、预防血栓形成：夏威夷果具有对血脂的双相调节作用，能有效地降低血液黏稠度，从而防止动脉粥样硬化，可以有效地保护心脑血管系统。

5、调节血脂：夏威夷果对调节血脂的作用也很好，非常适合老年人或血脂不好人的滋补食品。

6、防辐射：夏威夷果含有多酚和脂多糖成分，所以夏威夷果油还有防辐射的功能，因此夏威夷果油常被用来制作宇航员的食品。经常使用电脑者更视其为保健佳品。

7、防病、提高骨密度：夏威夷果在预防这种疾病方面有非常积极的效果。摄取的夏威夷果越多，骨骼的矿化就越好。夏威夷果油中所含的丰富油酸能促进机体对钙、磷、锌和其他矿物质的吸收，提高骨密度。

营养价值：

夏威夷果果仁营养丰富，其外果皮青绿色，内果皮坚硬，呈褐色，单果重15-16克，含油量70％左右，蛋白质9％，含有人体必需的8种氨基酸，还富含矿物质和维生素。夏威夷果（澳洲坚果）果仁香酥滑嫩可口，有独特的奶油香味，是世界上品质最佳的食用用果，有干果皇后、世界坚果之王之美称，风味和口感都远比腰果好。

夏威夷果含有丰富的不饱和脂肪酸，能够有效调节血压和血脂，预防心脑血管疾病，非常适合老年人和血脂不好的人士食用。另外，夏威夷果还有促进肠部运动的作用，促进体内毒素排出体外，防止便秘，以及有养颜美容、抗衰老的效果。

夏威夷果的功效与作用

1、补充脑营养：吃夏威夷果对改善脑部营养很有益处，特别适合孕妇和儿童食用。

2、降低血压：经医学证明，夏威夷果油能很有效地降低血压。国外于1996年进行的一项研究中，16位血压偏高的妇女同意在一个月的时间里改吃夏威夷果油。结果，她们的血压平均从161/94降到了151/85，舒张压与收缩压几乎都降低了10毫米汞柱。

3、缓解便秘：吃夏威夷果能够帮助我们缓解便秘，夏威夷果油还能够增加肠蠕动，使肠道畅通，并且具有温和轻泻剂的功效，可消除慢性便秘。早晚空腹服用两汤匙夏威夷果油对缓解慢性便秘具有不错的功效。

4、预防血栓形成：长期食用夏威夷果油，人的血脂会控制在一个健康的状态下。坚果油对血脂的双相调节作用，能有效地降低血液粘稠度，从而防止动脉粥样硬化，可以有效地保护心脑血管系统。最新研究认为夏威夷果油有预防血栓形成的作用。

5、治疗皮肤疾病：常吃夏威夷果还可以防治皮肤病，而这对于健康来说无疑是很好的。

夏威夷果的功效与禁忌

夏威夷果是常见的一种坚果，具有以下几种功效：第一种，夏威夷果中所含有的蛋白质和氨基酸，具有健脑益智的功效，可以促进脑神经细胞的生长发育；第二种，夏威夷果中含有丰富的钙、磷、锌等微量元素，可以防止钙质的流失，预防骨质疏松的发生。

在服用夏威夷果时具有以下几种禁忌：第一种，夏威夷果比较难消化，所以不可以多吃；第二种，夏威夷果是一种高脂肪、高胆固醇的食物，所以吃多了容易导致发胖。