木须肉要怎么做

木须肉要怎么做

1、材料：瘦肉150克，鸡蛋2个，黄瓜50克，干木耳5克，干黄花菜5克，香葱1棵，生姜1小块。调料：食用油60克，香油1小匙，酱油1小匙，料酒2小匙，精盐1小匙。

2、将瘦肉洗净切片，鸡蛋磕入碗中，用筷子打匀。

3、干木耳、干黄花菜用温水泡10分钟，充分发涨，剪去根部，黄瓜洗净斜刀切成段，放平后直刀切成菱形片，葱、姜洗净后切丝。

4、锅内加油，烧热后加入鸡蛋炒散，盛装在盘中。

5、炒锅内加油烧热，将肉片放入煸炒，肉色变白后，加入葱丝、姜丝同炒，至八成熟时，加入料酒、酱油、盐，炒匀后加入木耳、黄花菜、黄瓜和鸡蛋块同炒，完全炒熟后淋入香油即可。

红烧羊肉要怎么做

1、羊肉500克，白萝卜50克，大葱1根，生姜1小块，花椒2小匙，大料适量，桂皮适量，酱油1大匙，羊肉汤2500克，料酒4小匙，精盐1小匙。

2、制作步骤：将羊肉洗净，漂净血水，切块，放入沸水中氽一下，捞出洗净，萝卜洗净，切大块，葱、姜洗净分别切段、拍松，在锅里加入羊肉汤烧沸，然后加入羊肉、萝卜、酱油、盐、料酒、大料、桂皮、姜、葱、花椒，烧至肉烂后盛出即可。

山药炖鸡胗要怎么做才好吃

原料：

大米100克，鸡胗50克，山药80克，冰糖适量，料酒适量。

制作步骤：

1、 将大米，鸡胗，山药备好；

2、 大米洗净；

3、 鸡胗洗净切片；

4、 山药洗净去皮切段；

5、 锅中放水，放入适量的料酒，放入鸡胗焯水；

6、 高压锅放适量的水，放入大米，焯好水的鸡胗，山药，盖上锅盖，上气后，焖30分钟；

7、 全部食材煮熟后，放入冰糖，搅拌均匀即可。

卤鸡爪要怎么做才好吃

1、食材：鸡爪两斤，干辣椒6-8个，生抽三勺，老抽2勺，八角6-8颗，桂皮一小段，食盐少许，红糖一小块，香叶3片，生姜4片，生辣椒3-4个。

2、先把鸡爪清洗干净备用。

3、把清洗干净的鸡爪捞出来备用。

4、锅中准备好一大勺的水备用，将八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、生姜、干辣椒等调味料煮开，然后倒入清洗干净的鸡爪进行卤制。

5、鸡爪要在锅中慢火卤制30-40分钟。

6、40分钟之后， 一道简单美味的卤制鸡爪就可以出锅食用。

蔬菜沙拉要怎么做

1、首先需要准备的食材有黄瓜、火腿、胡萝卜、玉米粒、豌豆。

2、然后在锅中加水放入胡萝卜豌豆和玉米粒焯水，煮熟捞出备用。

3、接着将黄瓜切丁。

4、火腿切片放进准备好的碗中

5、最后放入沙拉酱拌均匀即可食用。