锅巴要怎么做

锅巴要怎么做

1、盛出适量冷米饭，加入1:1的面粉，搅拌均匀，搅拌时少量多次的加入面粉。

2、用手揉成米团，揉至光滑。

3、抹上散粉，用手压开。

4、用擀面杖擀成薄片。

5、用刀将薄片分成宽片，切成方块。

6、用叉子把面片上戳孔。

7、锅中加适量油，油温五成热时放入薄片，用中小火炸。

8、准备容器，放入适量辣椒面，盐，花椒面，混合均匀。

9、面片炸至金黄捞出。

10、面片放入盆中，用筛子筛入准备好的麻辣粉，搅拌均匀，出锅。

蒙古牛肉要怎么做

蒙古牛肉的做法为：

1、准备好所需材料。牛肉300克、酱油10毫升、料酒10毫升、淀粉20克、油150毫升、葱2段、糖2匙、生抽2匙、辣椒2个；

2、牛肉切片，加入酱油、料酒、少许淀粉，腌一夜；

3、锅中多放油，6成热倒入牛肉片滑炒，只要颜色变了就要用笊篱捞出来，空油；

4、倒出锅里的油，只需要挂在锅边上的就足够了；

5、葱切断，大火10秒钟后放入葱段，煸炒。待出香味，看到葱变软了，便可倒入已经滑过的牛肉片，放一点点糖，一点点生抽，出锅即可。

云吞面的面要怎么做

1、云吞面中的面可以用买现成的挂面，也可以自己擀面。

2、面条的做法：面粉100克、鸡蛋一枚、清水15克、玉米面适量。

3、面条的做法：准备食材，将鸡蛋打入面粉中，搅拌匀；

4、将清水分次倒入面粉，揉成面团，做到三光：手光、面光、盆光，盖保鲜膜放一边饧二十分钟；

5、面案上撒玉米面，将面团揉光滑；

6、用擀面杖压成厚片；

7、卷在擀面杖上，擀开，记得撒玉米面，以防粘连；

8、擀成自家喜欢的厚度；

9、撒玉米面，像折扇子一样折叠；

10、切成自己喜欢宽度的面条；

11、将面条抖开，就可以煮了。

甜豆要怎么做才好吃

1、甜豆 200克，肉末 50克，大葱 1根，大蒜 2瓣，盐 适量，生抽 少许，鸡精少许，水淀粉少许，植物油适量

2、把甜豆去掉筋，然后用盐水浸泡然后清洗干净。

3、肉末加入适量水淀粉抓匀，倒入锅中翻炒至变色盛入碗里备用。

4、把大葱清洗干净切成段，大蒜去皮洗净切成片。

5、锅中加入植物油烧至3成热，倒入蒜片煎出香味，然后倒入甜豆翻炒。

6、倒入炒好的肉末翻炒2、3分钟，不停的的翻动，以免将肉末炒糊。

7、放入切好的大葱段翻炒几下，调入适量盐、生抽、少许鸡精翻炒均匀就可以出锅了。

8、甜豆不要炒时间太长，以免破坏它的营养成分。

减肥餐要怎么做

1、鸡蛋放入锅里煮熟，白水蛋是减肥餐必备。

2、青菜用盐水浸泡几分钟，洗干净待用。

3、绿豆芽用水清洗干净。

4、肉丝用酱油、黑胡椒粉腌制10分钟，不加盐。

5、锅内放入一点点油，从葱爆香，放入肉丝翻炒，炒熟皆可。

6、青菜用热水篡烫，捞出。

7、煮好的鸡蛋播壳，对半切开。

8、不粘锅放入少许油，把绿豆芽和胡萝卜丝加盐炒熟即可。