您的位置:天气预报查询一周

做萝卜干要怎么做好吃

更新时间: 2026-05-05 06:12:22

做萝卜干要怎么做好吃

1、在家中腌制萝卜干时需要准备1500克萝卜,适量食用盐,,白萝卜洗净以后,连皮一起切成长条状,加入食用盐腌制,把腌出的水分全部去掉,然后取出放在阳光下晾晒三到四天,晒好以后收起来,平时想吃时把它们用清水浸泡一会,另麻油调味就可以。

2、萝卜哥除了可以做成普通萝卜干以外,还可以做成麻辣味的萝卜干,制作时需要准备白萝卜两根,盐适量,干辣椒30克,五香粉适量。把准备好的白萝卜洗净以后切成小条,放在阳光下晾晒3到4天,好以后再用清水浸泡半小时,洗净以后取出控掉水分,加入盐揉匀以后腌制24小时,在把干辣椒研成粉末状,与五香粉一起放到腌好的萝卜干中调匀以后,再腌制15天左右,自制的麻辣萝卜干儿就能做好。

3、酸辣萝卜干,很多人也喜欢吃,它的腌制方法也不复杂,再腌制,以前要把白萝卜提前切成条状以后晒干,然后再准备麻油一两,白糖三两,盐三两,醋适量,清水适量,辣椒二两。在炒锅中放油加热以后,把辣椒面放入炒香,随后把其他配料全部放入锅中煮开,得到汤汁,汤汁降温以后,再把晒干的萝卜干放入到里面一起腌制一个星期左右,里边的萝卜干就能入味,尝一个酸辣可口,吃起来特别爽。

黄花鱼要怎么做

1、食材准备黄花鱼100g,油10ml,葱10g,盐10g。

2、黄花鱼去鳞洗净,用盐腌制一个小时,将葱切碎。

3、锅中放油烧热,把鱼排下,中小火慢煎,煎制金黄换一面煎。

4、煎制熟就下葱花,再煎一下即可。

砂仁煲鸡汤要怎么做才好吃

主料:

春砂仁,鸡。

调料:

香葱,生姜,冬瓜,蘑菇,味精,盐。

做法与步骤:

1、煮鸡汤前要将鸡的皮下油脂去掉下,一般都是在屁股附近,直接去除即可;

2、大火烧开加入冬瓜,蘑菇等配料,随后开小火加入鸡和春砂仁;

3、小火慢炖15分钟,加入味精,盐,将水加满,随后开大火;

4、大火炖10分钟,将冬瓜和蘑菇捞出,小火慢炖;

5、小火慢炖30分钟即可。

菠萝泥要怎么做

1、菠萝切小块,一半放入果汁机中打成果泥备用。

2、将水放入锅中煮沸,加入甜菊续煮10分钟,至水剩一半量。

3、捞除甜菊,再加入麦芽糖拌煮至溶化。

4、加入菠萝块、菠萝果泥用小火续煮,熬煮时要时常用木勺搅拌,以避免烧焦,且在煮的过程中要经常将浮沫捞除。

5、用小火慢慢煮至汁液变浓稠状即可熄火,装瓶后放凉后冷藏保存。

羊肉片要怎么做才好吃

1、葱爆羊肉片:

这是最常见好吃的炒法:首先调好料汁,即将味极鲜、糖、胡椒面、盐、水淀粉等放于碗内调成汁,再将油倒入热锅内,放羊肉片翻炒后,加少许料酒,加葱姜爆炒,然后倒上料汁勾芡即可。

2、青椒孜然羊肉片:

这是比较地道有风味的炒法:先将羊肉片放上孜然粉、米酒、细盐腌制一下,再放上淀粉抓匀,然后放葱姜蒜爆香后,放羊肉片、青椒速炒即可。

3、红辣椒炒羊肉片:

先将羊肉片放上料酒、胡椒粉、酱油等腌一二十分钟,然后油锅爆香姜蒜和干红辣椒,再放羊肉片翻炒即可。

4、金针菇炒羊肉片:

先将金针菇焯水,再爆香葱椒,然后放羊肉片速炒一下后,加少许料酒和盐,之后放上金针菇翻炒一下即可。

5、羊肉片炒空心菜:

先用调味料将羊肉片腌制入味,之后放羊肉片煸炒变色后,放辣椒翻炒一下,随后放空心菜、细盐翻炒均匀即可。


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6