豆豉火锅要怎么做才好吃

豆豉火锅要怎么做才好吃

食材：适量肉沫、糍粑辣椒、蒜末、豆豉、配菜、豆瓣酱、干辣椒末、花椒、蒜苗、味精、耗油、酱油、姜片等。

步骤：

1、肉沫放在锅中翻炒加入少许盐至变色出油捞出。

2、干花椒干辣椒加入锅中翻炒至金黄。

3、在锅中加入豆瓣酱、糍粑辣椒翻炒至金黄。

4、在糍粑辣椒中加入豆豉翻炒金黄。

5、在原先吵好的底料中加入肉沫、适量的耗油、酱油翻炒。

6、根据自己的喜好配菜。

7、加入少许的水、制成汤汁，即可。

闽南人的油饭要怎么做

1、食材：长粒米1.5量杯、干香菇几朵、海蛎干十几颗、五花肉80g、生抽适量、盐适量、食用油适量。

2、五花肉切片，生姜切片，香菇、海蛎干泡发好备用。香菇和海蛎干不需要泡太久，不然香味都跑光了，香菇对半切。

3、炸葱油，锅里放比较多的食用油，放入葱头炸出香味，注意低温炸制，不然会烧焦。油饭，顾名思义，葱油是很重要的。

4、香菇，海蛎干，猪肉，姜片，倒入一起炒出香味。

5、把米淘洗干净，倒入锅内一起炒，米也要炒过，煮出来的饭才会香。

6、加入适量生抽，起到提味和着色的作用。

7、加入适量盐巴，把炒干的米饭放进电饭锅里压平整。

8、加入水，水量刚刚没过米饭就行。按平时煮饭的经验就可以，喜欢干一点，可以适度减少水量。然后启动电饭锅按煮饭程序煮到熟。

9、一碗鲜香油润的满月油饭就做好了。

店铺的周年庆要怎么做活动好

店铺的周年庆活动一般分为两种，一种是面对客户的活动，另一种是面对店铺对员工的活动。其中面对客户的活动，可以做一些优惠打折活动，比如优惠酬宾，会员卡优惠办理，买二赠一，购物抽奖等，控制好成本和价格，提前做好宣传，也可以联系厂家或者供货商，能够提升店铺品牌和知名度，回报客户，并且盈利。另外一种对员工的活动，可以根据店铺规模和主营业务而定，如茶话会，歌咏比赛，演讲比赛，趣味运动等，也可以结合店铺特点，进行一些职业技能比赛，邀请店员及家属一同联欢等。

草鱼头粥要怎么做才好吃

制作方法:

1、首先将大米洗净后用少量油拌匀，把生姜切丝、葱切花备用；

2、然后把鱼头放入沸水中氽烫一下，去净杂质后，可使鱼头味到更鲜美。

3、再将卷心菜洗净后切丝和鱼头放在一起，然后加生姜丝和盐、白糖、胡椒粉拌匀可使味道充分融入；

4、将米放入粥锅，加水煮开，再转中火煮约30分钟可使大米口感更佳；

4、将鱼头、卷心菜丝等加入熬好的粥内煮熟；

5、最后加入盐、胡椒粉调味，撒上姜丝和葱花即可。