凉拌面要怎么做

凉拌面要怎么做

1、准备面150g、辣椒油5g、味精3g、食用油10g、盐3g、生抽5g、花生米15g、葱姜蒜2g。在碗里放上葱姜蒜,和辣椒油,搅拌均匀。

2、加入生抽,食用油,盐,味精,搅拌到完全融化。

3、锅里放水,烧开后,下入面条,等到面条浮起后捞出。

4、就一点面汤,备用,将面条冷却备用。

5、把面放到,刚才准备好的酱料碗中,加入面汤,搅拌均匀。

花生拌面要怎么做

1、面条细面一把、花生10粒、蒜2颗、酱油两小勺、糖一勺、麻油一勺。将面条用水焯熟，把水沥干。

2、在面条里加一勺麻油，防止面条粘连。

3、再加入两小勺酱油，一勺糖，搅拌均匀。

4、将蒜和花生粒分别切成碎末，摆放在面条上，蒜在最顶部。

5、锅热后在锅内到少许油，加热到冒白烟，随后淋在面条上就完成了。

红糖发糕要怎么做

1、取玉米面和白面放盆里，这里加上一点白面，做出来不会太散。

2、把备好的酵母粉，红糖，白糖放盘里，红枣洗净放碗里加水泡软。

3、给碗里 加入温水，把酵母粉、红糖和白糖放入碗中化开，搅拌均匀，制成红糖水。加白糖是为了面粉快速发酵。

4、把化开的糖水倒入面粉盆里。

5、再用筷子搅拌均匀制成稠点的面糊。

6、再把面糊倒入电饭锅里，盖上锅盖，发酵1个小时。

7、等面糊发酵的起泡了，就表明面发好了，再给面糊的表面插上泡软的红枣。

8、盖上锅盖，通上电源，按在煮饭键上，蒸上大概十五分钟，当煮饭键自动转换到保温键上时，发糕就蒸熟了。

9、把发糕取出，切成块，放入盘子里，这样松软可口的红糖发糕就做好了。

起泡胶要怎么做

1、首先，准备好胶水、水、容器、剃须泡、硼砂水、甘油等原材料。在容器里倒入胶水和少量甘油。需要注意的是，甘油最好不要加太多。

2、接着，在容器里加入剃须泡，再加入水搅拌。一般来说，水和胶水的最好比例是1:2，而水也不宜加的太多。最后，少量多次地加入硼砂水，一边加一边搅拌最好。这样起泡胶就做好了。

腌虾子的时候要怎么做

1、食材：虾一斤；香菜适量；酱油适量；蒜一头；姜一块；小米椒5个；醋适量。

2、新鲜活虾洗净备用。

3、取保鲜盒一个，铺上香菜。

4、处理虾（皮皮虾也同理）：洗净之后，取大容器放入虾，倒入大量的醋，用力翻拌至虾晕厥。（皮皮虾也这样处理哦！这样做能将虾洗得最干净，且肉质更紧致弹牙）。然后将虾放入保鲜盒。

5、将蒜、姜、辣椒切未，放入保鲜盒中，倒入酱油至稍稍淹没虾姑。盖上盖子，放入冰箱保鲜柜冷藏5-6小时。

6、在吃之前冷冻半小时，风味更佳！生腌虾在吃之前最好剥好壳再摆盘上桌。