芝麻条的做法

芝麻条的做法 芝麻条要怎么做

1、将面粉放在案板上，中间扒一个凹窝，将鸡蛋打入窝中，放进芝麻、白糖、拌匀揉透。将揉好的面团用擀面杖擀成薄片(0.5厘米厚)，注意边擀边撒干淀粉，以免粘住。然后将擀好的薄征，切成5厘米长、0.5厘米宽的条待用。

2、将炒勺烧热注油，待油达7～8成热时，把芝麻条放入，炸至金黄色、松脆时捞也，冷透装盘即可。

黄瓜拌腐竹要怎么做

1、主料:腐竹100克、黄瓜半根、干辣椒4只、花椒少许、熟黑芝麻少许、生抽适量、鸡精适量、香醋适量、白糖适量、盐适量、油适量。

2、腐竹提前2小时用冷水浸泡；

3、泡发后的腐竹洗净切斜段；

4、将腐竹入开水水焯烫后捞出沥干；

5、黄瓜切菱形片； 干辣椒切小段；

6、将腐竹和黄瓜放入大碗中，加生抽、味精、白糖、盐、醋、香油腌一小会儿；

7、洒黑芝麻拌匀；

8、锅加油，放花椒炒香变焦后去掉， 放入辣椒段炒香关火；

9、倒在腐竹上拌均匀即可。

自制自发粉要怎么做啊

所需材料:精制面粉、碳酸氢钠、磷酸二氢钙、精制小麦粉。

具体步骤:

精制面粉加入碳酸氢钠和磷酸二氢钙制成膨发剂；精制小麦粉与膨发剂比例1:1搅拌混匀，制成自发粉；市面出售的自发粉大都为中筋面粉混合泡打粉的预拌粉；自发粉可以用面粉加发酵粉代替，50克的泡打粉兑入1250克的面粉。

什么鱼煮汤最鲜要怎么做

鲫鱼比较适宜用来炖汤，鲫鱼豆腐汤富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复有很好的促进作用。

鲫鱼豆腐汤的主料：鲫鱼400克，豆腐400克。辅料：绍酒15克，葱3克，姜1.5克，精盐2克，味精2克，湿淀粉少许，色拉油适量。

具体制作方法如下：

鲫鱼收拾干净后在鱼身两边各划3刀，用少量盐涂抹均匀，撒上少量料酒；豆腐切块，葱姜切细备用；热锅热油，小火慢煎鲫鱼；将鲫鱼两面煎黄后倒入适量水，加入料酒与姜丝；待大火烧开，汤汁变白时加入豆腐；小火炖到汤汁浓稠，加少量盐，放入蒜末与鸡精提味即可。