包菜馅饺子要怎么做

包菜馅饺子要怎么做

1、瘦肉后回来先用水洗干净，然后用绞肉机将肉弄碎弄成肉泥，这样比较好包，如果刀工好的话也可以自己用刀剁成肉末也行，都可以的。然后放入适量的盐、鸡精、胡椒粉和蒜头进行腌制，大概15分钟左右。

2、一个小小的卷芯包菜就可以了，然后将包菜叶切成丝状，细细的最好，然后放在碗里备用，注意了，一定要细一点，注意才好包。

3、将切好的包菜叶放入锅中，可以多放一些水，然后用勺子来回翻炒开来，不用让包菜熟，我们这里只是想让包菜变得软一点就可以了，然后捞起来放在肉泥里。

4、将炒好的包菜和肉泥混合在一起后，用勺子来回搅拌开来，喜欢辣的朋友可以适当加一点辣，不喜欢就不用放了，然后将两样东西搅拌均匀来。

5、拿出一块饺子皮，然后将准备好的馅放适量到饺子皮中间，然后将四周都围起来，把口都封住，这样一个漂亮的饺子就做好了。

6、将包好的饺子一个接一个地放在蒸笼里，然后在放在电放锅内，再把盖子盖住，然后等待15分钟后饺子就蒸熟了，想要点酱料的可以调一下，味道好极了。

虾饺要怎么做才好吃

虾饺要怎么做才好吃的做法如下：

一、食材：虾仁、淀粉、澄粉、胡萝卜粒、猪肉、鸡精、白砂糖、香油、生粉、水、胡萝卜；

二、步骤：

1、鲜虾将头剪掉，剥去虾壳，去除虾线，然后切成粒状；

2、将胡萝卜和猪肉切成小丁；

3、将虾仁、猪肉粒、胡萝卜粒、盐、鸡精、白砂糖、香油、生粉、放入碗中调匀后腌制20分钟后，虾馅制作完成；

4、将澄面和淀粉混合后，用沸水分数次倒入，并用筷子不断的搅拌揉和，最后揉合成一个完整的面团用保鲜膜包住；

梅菜扣肉要怎么做

1、梅菜干焯水后，均匀抹上老抽上色。

2、锅中放油将五花肉放入锅中小炸后取出，梅干菜放入锅中翻炒加入生抽、冰糖。

3、将梅干菜盛入碗中垫底，切好的五花肉铺在梅干菜上，再在碗周边铺上一圈梅菜干。

4、放入锅中蒸50-60分钟取出即可食用。

猪蹄炖黄豆要怎么做

1、原料：猪蹄2个、黄豆100克、葱适量、姜适量、干红枣适量、盐5克、料酒20克、老抽5克 胡椒粉2克；

2、先把猪蹄去毛洗净，用刀剁开。锅里放水烧开，放入猪蹄淖一下，淖好的猪蹄放入砂锅中。

3、葱切段，姜切片。黄豆洗净，用水浸泡6小时。

4、倒入黄豆。先放入葱段、姜、枸杞、干红枣。放入料酒、老抽、生抽、胡椒粉、白糖和盐。

5、放入适量水，旺火烧开后改文火连续炖上150分钟，盛出。