四味排骨要怎么做

四味排骨要怎么做

主料：排骨。

辅料：鸡蛋、洋葱、青红椒。

调料：葱姜蒜、生粉、白糖、鸡精、盐、咖喱膏、蚝油、芝麻酱、海鲜酱。

做法步骤：

将排骨用生粉、鸡蛋、盐、生粉腌渍20分钟；放油，待油热后小火煎排骨炸熟至金黄色；用油将葱姜蒜炒出香味 ；依次加入咖喱膏、蚝油、海鲜酱、芝麻酱、白糖、辣椒酱炒香；倒入排骨，略加水放入青红椒、洋葱、盐、鸡精；焖制六分钟出锅点缀香菜；盛出，四味排骨制作完成。

晒干的小河虾要怎么做

一、制作材料：小河虾、食用油、适量盐。

二、制作方法：

1、将干河虾洗净沥干水，待用；

2、将洗净的干河虾倒入锅中，小火不停翻炒，炒至干燥；

3、将已炒干的虾拨到锅内，锅中放入适量油；

4、将虾与油炒匀，不停炒动至虾干脆。加适量盐，不停炒动至虾又脆又酥；

5、待虾在锅中完全冷却后，出锅装盘即可。

三、注意事项：

1、小河虾炒完应放置片刻再装盘，防止热虾与冷的容器相遇后产生水汽；

2、食盐应适量，根据个人口味添加即可。

黄焖鸡要怎么做

1、食材：鸡肉600克、姜5片、蒜5片、香菇适量、土豆适量、冰糖适量、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、耗油1勺、盐1勺、黄豆酱1勺。

2、首先把鸡肉加姜片料酒葱段焯一下水，然后捞出控干备用。

3、然后起锅烧油，油热开小火放入冰糖，把冰糖炒化。

4、在把准备好的鸡块倒入翻炒，炒至金黄变色。

5、然后加入料酒，姜片，生抽1勺，老抽1勺，耗油1勺1、黄豆酱1勺、翻炒均匀。

6、再倒入切好的土豆块和泡好的香菇，在加清水没过食材，加1勺盐。

7、然后开小火炖个15分钟，放入青红椒稍微收一下汁就完成了。

8、香喷喷的黄焖鸡就完成了，配上一碗米饭太满足了。

紫甘蓝要怎么做

1、首先第一步就是准备好一棵紫甘蓝。

2、接着把紫甘蓝一叶一叶撕下来，撕碎，去掉梗。洗干净，放筲箕里滤干水分备用。

3、热锅下油，喜爱吃麻辣的朋友可以准备一些花椒和辣椒，我的做法就很简单，没有加其它的辅料。

4、倒入准备好的紫甘蓝快速翻炒。

5、炒熟之后加上适量的食用盐就可以关火啦，个人感觉紫甘蓝比其他的甘蓝类蔬菜要炒久一些时间。