年糕要怎么做好吃

年糕要怎么做好吃

1、番茄炒年糕

材料:番茄2个，年糕少许，番茄酱少许

制作步骤:（1）番茄1~2只，年糕、番茄酱少许。

（2）先煮开一锅水，把年糕稍微焯一下至软身即可（也可以煎熟）。

（3）番茄切小块，热锅下油，把番茄炒一下。

（4）加入番茄酱继续炒。

（5）加入年糕，炒匀。

（6）加一点点盐和酱油调味，番茄酱本身有咸味的，所以其他调味品不要放太多，如果想吃酸甜口味的，还可以加一小勺白糖。

2、黑椒牛肉炒年糕

材料:牛西冷适量，年糕适量，洋葱适量，1个小鸡蛋，2大匙黑椒汁，1大匙酱油，1小匙糖，生粉适量。

制作步骤:（1）牛肉自然解冻后用纸巾吸去水分，将牛肉和年糕分别切成1.5公分大小的粒，洋葱切末。

（2）牛肉粒加入1大匙酱油拌匀，加入一个小鸡蛋拌匀，再加入生粉拌匀，冷藏半小时，取出后加入1大匙植物油拌匀，年糕入沸水煮软。

（3）炒锅烧热，加入油滑锅后，下牛肉粒大火快速煸炒至变色，盛出。

（4）另起油锅小火煸香洋葱末，下年糕，加入2大匙黑椒汁、1大匙酱油、1小匙白糖和少许煮年糕的水炒匀，转大火，倒入煸好的牛肉粒，快速炒匀即可。

鲫鱼汤要怎么做才会变得很稠呢

备料：半斤左右的鲫鱼一条，去鳞，剖膛去内脏，洗净控去水；白芷一片，肉扣半粒，凉姜一小根，大葱一棵洗净切成二指长的葱段，色拉油20克，精盐、味精、芝麻油少许，蒜苗或蒜黄少许切成末。

步骤：

1、打开文火，锅内倒入色拉油20克，烧至七成热，将鲫鱼放入油锅内正反热煎，至大部分鱼肉变色即可；

2、加入2、5千克冷水，放入白芷、肉扣、凉姜、葱段，盖锅大火烧开，20分钟后撇去油沫，改中火慢炖半小时，即可成奶汤，乳白色，似粘稠状，熬的时间越长汤越稠，但过长会干锅；

3、捞出白芷、肉扣、凉姜、葱段，加入适量精盐、味精，稍加搅拌，将鱼汤盛入碗内；

4、汤碗中淋入芝麻油，加少许蒜苗末即可食用。

熟牛头肉太腥要怎么做

1、用料：牛头肉700克、土豆2个、植物油适量、盐适量、姜10克、八角1个、花椒粒1克、桂皮5克、草果1个、冰糖5克、红色酱油5克、大葱一根、辣皮子3个、生抽10克、料酒或者白酒5克、鸡精1克。

2、牛头肉切块，姜切片，辣皮子洗净，大葱洗净切段，其它香料都可。

3、热锅凉油，油烧到8成，下牛头肉翻炒出香味后，加香料、姜翻炒。

4、加红烧酱油和生抽一起翻炒出酱香味。

5、沿着锅边淋入适量高度白酒或者料酒翻炒均匀出酒香味，再放陈醋去腥提味儿。

6、加清水满过牛头肉，加冰糖、大葱、辣皮子大火烧开后，转中小火烧40分钟。

7、把土豆洗净去皮切块，下锅翻炒均匀。

8、放盐翻炒均匀，继续烧20分钟，等土豆易夹碎即可。

9、加适量鸡精翻炒均匀调味，起锅装盘，撒上香菜段即可。

瓷砖美缝要怎么做才好看

1、准备好工具和材料：美缝剂、胶枪、毛刷、小刀。

2、清理瓷砖缝隙。在美缝前记得把瓷砖缝隙清理干净，否则会影响整体的美观度。这个时候我们可以用清缝锥和毛刷来清理。

3、贴美纹纸。美纹纸贴在瓷砖边缘。贴完美纹纸，就可以开始美缝了。

4、安装胶枪。将美缝剂安装进胶枪之后，我们需要将前面40cm的美缝剂挤掉，因为这段的美缝剂混合不均匀可能会影响后期的效果。

5、开始美缝。将美缝剂通过胶枪均匀的挤到瓷砖的缝隙中。

6、压缝。这里我们需要用到压缝球。用美缝球压缝可以将美缝剂平整光滑的压进去缝隙中，多余的也会被压在美纹纸上。

7、揭掉美纹纸。等美缝剂牢固之后，谨慎的将美纹纸揭掉，也可以借助铲刀。

炖羊肉要怎么做

1、取2L陶瓷炖盅，放入烫好的羊肉块、当归、红枣、姜片，倒入米酒、水，盖上炖盅上盖。

2、精华萃取机中先放入不锈钢内胆，加入1500cc水。

3、再摆上不锈钢提手架，放入2L炖盅。

4、然后，盖上玻璃盖。

5、选择炖品功能键，煮至时间结束，加入盐拌匀即可。