如何做红薯干

如何做红薯干

1、红薯清洗干净。

2、上锅蒸熟。

3、大火蒸十五分钟左右取出。

4、晾凉后剥去红薯皮。

5、切蒸熟的红薯，用水果刀切，可以切成几种形状。

6、把切好的红薯条放在晾网上，然后放在太阳下自然风干。

7、或者将红薯条平铺在有网孔，可以放进微波炉的容器上，中高火加热。

酒槽红薯干怎么做

1、红薯2个，鸡蛋2个，面粉，白糖若干。

2、将红薯洗净，对半切或是切成三大块（比较容易熟），然后用高压锅蒸熟，一般需要10-15分钟。

3、然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖，面粉，最后加入鸡蛋。

4、搅均匀后，揉成丸子，在切板轻轻压平。

5、最后油锅架上，将饼饼放入，两面各煎一次即熟。

红薯干的做法一般多久能晒好

方法一：

1、将红薯洗干净 ；

2、将红薯去皮 ；

3、将红薯切成小条；

4、将红薯摆在烤网上 ；

5、烤箱上下管一百八十摄氏度预热，中层烤20分钟即可。

方法二：

1、蒸锅加入足量的水，红薯去皮后整个放入蒸锅；

2、用大火烧开蒸锅中的水，然后转中火蒸制红薯，用筷子能将红薯穿透即可；

3、晾凉后在切板上用刀将红薯切成一到两厘米左右的长条；

4、全部切好后放在晒网上在太阳下曝晒红薯条。

一般3到4天左右可以将红薯干晒好。

自晒的生红薯干怎样吃

自晒的生红薯干直接晒干以后蒸熟了吃。反复蒸后再晒，就会成为充分糖化了的黑色而又非常糯软发黏的红薯干，别有风味。

红薯干可以健脾开胃、补中益气，摄入体内之后对于脾胃虚弱形成的胃脘隐痛现象有一定的改善作用，对于中气亏虚形成的四肢无力也有治疗功效。而从营养学的角度来讲，红薯干中的淀粉、葡萄糖、维生素a、维生素b的含量比较丰富，可以改善视、营养神经、改善失眠多梦的状态，还可以为人体补充丰富的碳水化合物，保证机体代谢所需要的多种能量。

红薯中含有的硒跟镁可以清除体内的自由基，增强机体的抵抗力，防止各类癌症的发生。红薯还含有丰富的纤维素，这些纤维素可以改善消化道的环境，起到润肠通便的作用。吃红薯不但不会发胖，反而还有减肥的作用。