佛手瓜要怎么做

佛手瓜要怎么做

1、主料：佛手瓜300克。辅料：柿子椒30克，青椒20克。

2、调料：酱油10克，白砂糖15克，味精2克。

3、佛手瓜洗净切丝。

4、红椒、青椒洗净去蒂、籽，切丝，将佛手瓜丝和辣椒丝放入沸水中焯烫一下，捞起备用。

5、在容器中放入酱油、白糖、味精与佛手瓜丝和辣椒丝搅拌均匀，盛盘即可。

甜虾要怎么做好吃与什么食材搭配

甜虾与鸡蛋一起炒制很好吃，做法如下：

材料：甜虾，鸡蛋，番茄酱，白糖。

步骤：

1、鸡蛋打散，虾去壳去泥线，切成小丁；

2、蛋和虾仁混合在一起；

3、炒熟后装盘；

4、锅中放入开水，加入番茄酱、白糖搅拌均匀后，生粉水勾茨，淋入已炒好的虾仁蛋中即可。

鲫鱼汤要怎么做才会变得很稠呢

备料：半斤左右的鲫鱼一条，去鳞，剖膛去内脏，洗净控去水；白芷一片，肉扣半粒，凉姜一小根，大葱一棵洗净切成二指长的葱段，色拉油20克，精盐、味精、芝麻油少许，蒜苗或蒜黄少许切成末。

步骤：

1、打开文火，锅内倒入色拉油20克，烧至七成热，将鲫鱼放入油锅内正反热煎，至大部分鱼肉变色即可；

2、加入2、5千克冷水，放入白芷、肉扣、凉姜、葱段，盖锅大火烧开，20分钟后撇去油沫，改中火慢炖半小时，即可成奶汤，乳白色，似粘稠状，熬的时间越长汤越稠，但过长会干锅；

3、捞出白芷、肉扣、凉姜、葱段，加入适量精盐、味精，稍加搅拌，将鱼汤盛入碗内；

4、汤碗中淋入芝麻油，加少许蒜苗末即可食用。