葱花饼怎么做葱花饼的做法

葱花饼怎么做葱花饼的做法

平时我们应该经常有吃到葱花饼吧，葱花饼又脆又香又好吃，那么你有没有做过葱花饼呢？你知道葱花饼应该怎么做吗？下面让咱们来看一下葱花饼的做法吧。

首先准备适量的面粉，加入一小勺盐，一个鸡蛋。

搅拌均匀加温水给它搅拌成面絮，之后加温水给它揉成面团。

将揉好的面团盖上保鲜膜，给它醒个30分钟。

再准备一个碗在里面放入干面粉，再加1勺盐，再加入13香，在国内烧肉热油倒入碗中烫一下这个就是油酥。

醒好的面团给揉一下，给它分成三个面团，用擀面杖给他擀成圆片，将做好的油酥抹在上面再撒上葱花，用刀给他切开几条。

然后将它卷起来，再擀扁，在锅里放入一点油将它放进锅里烙一下，烙至两面金黄就可以了。

家庭版葱花饼的做法

1、食材：面粉适量，葱适量，油适量，盐适量，五香粉适量。

2、温水和面醒十分钟。

3、切成小面剂，擀成薄饼。

4、准备油，盐，葱花，五香粉，刷在小饼上。

5、四张叠在一起，用刀划条，不要切断。卷起来。

6、锅中放油，小火煎。

7、煎至两面金黄，就完成了。

葱花饼的制作步骤及方法

葱花饼的制作步骤及方法：

1、将400g面粉分别先用凉水拌一半面絮，剩下的一半用开水烫面絮，混合拌匀，不烫手的时候用手揉光滑，面团越软相对饼也越软乎。

2、将葱花切碎，加入食用盐调味即可。

3、取适量面团揉成均匀的面团，每个面团擀面杖擀成圆形面片，放入葱花，卷成长方形封口按压，擀成饼状即可。

4、电饼档加热至锅内八分热放入玉米油，将葱花饼放入锅内两面金黄，按压不回缩即可出锅。