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葱花饼怎么做葱花饼的做法

更新时间: 2026-05-04 18:53:34

葱花饼怎么做葱花饼的做法

平时我们应该经常有吃到葱花饼吧,葱花饼又脆又香又好吃,那么你有没有做过葱花饼呢?你知道葱花饼应该怎么做吗?下面让咱们来看一下葱花饼的做法吧。

首先准备适量的面粉,加入一小勺盐,一个鸡蛋。

搅拌均匀加温水给它搅拌成面絮,之后加温水给它揉成面团。

将揉好的面团盖上保鲜膜,给它醒个30分钟。

再准备一个碗在里面放入干面粉,再加1勺盐,再加入13香,在国内烧肉热油倒入碗中烫一下这个就是油酥。

醒好的面团给揉一下,给它分成三个面团,用擀面杖给他擀成圆片,将做好的油酥抹在上面再撒上葱花,用刀给他切开几条。

然后将它卷起来,再擀扁,在锅里放入一点油将它放进锅里烙一下,烙至两面金黄就可以了。

家庭版葱花饼的做法

1、食材:面粉适量,葱适量,油适量,盐适量,五香粉适量。

2、温水和面醒十分钟。

3、切成小面剂,擀成薄饼。

4、准备油,盐,葱花,五香粉,刷在小饼上。

5、四张叠在一起,用刀划条,不要切断。卷起来。

6、锅中放油,小火煎。

7、煎至两面金黄,就完成了。

葱花饼的制作步骤及方法

葱花饼的制作步骤及方法:

1、将400g面粉分别先用凉水拌一半面絮,剩下的一半用开水烫面絮,混合拌匀,不烫手的时候用手揉光滑,面团越软相对饼也越软乎。

2、将葱花切碎,加入食用盐调味即可。

3、取适量面团揉成均匀的面团,每个面团擀面杖擀成圆形面片,放入葱花,卷成长方形封口按压,擀成饼状即可。

4、电饼档加热至锅内八分热放入玉米油,将葱花饼放入锅内两面金黄,按压不回缩即可出锅。


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