天鹅肉制作方法

天鹅肉制作方法

1、长长条的红薯粉条，用冷水泡20分，直到泡软。

2、捞起滴干水分。鹅肉洗净剁件，准备姜片蒜头。

3、热锅下油爆香姜片蒜头红辣椒，倒入鹅肉翻炒至收干水分。

4、倒入料酒翻炒，加入生抽，盐加少量水焖至熟透。

5、加入粉条，加少量水，小火焖软。加入盐，蚝油调味即可。

天鹅肉怎么做好吃

材料准备：鹅，大料，香叶，桂皮，姜，蒜，花椒，盐，生抽，料酒，老抽；

制作步骤：

1、将肉块用水清煮，水烧沸后除去浮沫；

2、热油锅内放入大料、桂皮、花椒、葱、蒜、姜片炒香；

3、加入洗净的肉块煸炒均匀；

4、加入入料酒和老抽煸炒均匀；

5、加生抽、盐、糖调味；

6、加水烧开；

7、转小火焖制1小时；

8、用大火收汁；

9、即可出锅；

天鹅肉可以吃吗

吃天鹅肉犯法。

天鹅属于国家二级保护动物，是法律明文规定禁止食用的。

《中华人民共和国野生动物保护法》关于禁止食用野生动物的规定：

第十条国家对野生动物实行分类分级保护。

国家对珍贵、濒危的野生动物实行重点保护。国家重点保护的野生动物分为一级保护野生动物和二级保护野生动物。

第三十条禁止生产、经营使用国家重点保护野生动物及其制品制作的食品，或者使用没有合法来源证明的非国家重点保护野生动物及其制品制作的食品。

禁止为食用非法购买国家重点保护的野生动物及其制品。

为什么癞蛤蟆想吃天鹅肉

典故来历：很久以前，皇母娘娘开蟠桃会，邀请了各路神仙，蟾蜍仙也在被邀之列。蟾蜍仙在皇母娘娘的后花园内恰遇鹅仙女，被其美丽所倾倒，大动凡心。遭鹅仙女呵斥并状告至皇母娘娘处。皇母娘娘大怒，随手将常娥月宫中献来的月精盆砸向蟾蜍仙。罚其下界为蟾蜍即癞蛤蟆，那月精盆化作一道金光侵入癞蛤蟆体内。皇母又悔其月精盆失手砸出，失却了一件宝物，令癞蛤蟆磨难结束后完壁归赵，方可重列仙班，并命雷神监督。

解释：比喻人没有自知之明，一心想谋取不可能到手的东西。

近义词：自不量力、异想天开。