微波炉烤年糕的做法好吃吗

微波炉烤年糕的做法好吃吗

微波炉烤年糕做法步骤如下：

1、将年糕放到带盖的容器，加开水泡半小时左右；

2、胡萝卜与西红柿切片，放入微波容器内，加1勺食用油，中高火加热3分钟；

3、将泡好的年糕放到装有胡萝卜及西红柿的盒子里，加开水没过年糕，然后加一汤匙辣酱以及适量盐、少许白糖，搅拌均匀；

4、盖好盖子，放到微波炉高火转8分钟即可，也可加适量葱花做点缀。

年糕怎么做的年糕的制作方法

1、大米要提前泡一晚，把大米煮熟。

2、保鲜袋里抹点油，把煮熟的大米饭放进保鲜袋里。

3、用擀面杖压细。

4、压细后放进盆里。

5、加入糯米粉。

6、和成光滑的面团。

7、面团和成长条。

8、切成喜欢的长短。

9、压扁。

10、放笼屉里大火蒸二十分钟即可。

黄米面年糕的家常做法

过年少不了要做的就是年糕了。年糕不仅有年年高升的寓意，而且入口甜糯美味，受到不少女性朋友的喜爱。

将半斤红枣提前两小时用温水泡好备用。

将红豆和水按1:2的比例放高压锅蒸制半小时备用。

将黄米面粉倒进盆里，用加过白糖的温水和面，水只要沾湿面粉即可，不需太多。再加入一个蒸熟的红薯，搅烂和进面里，这样会更粘更好吃！

在容器里先铺一层红枣，再铺上一层2厘米左右的黄米面饼，接着铺上煮好的红豆，一次叠加铺好，压实。

也可以不用容器，直接将铺好的黄米面饼底下垫上白菜叶，放入蒸屉。这样的目的是防止粘锅。

中火蒸上40分钟，然后关火闷10分钟，美味的黄米年糕就做好了。等放凉之后用到沾水切成想要的形状即可。

红糖年糕的做法步骤

1、糯米粉200g，红糖80g，牛奶180g。

2、牛奶加热一下，把红糖溶解。

3、放凉。

4、加入糯米粉。

5、搅拌均匀不见粉粒。

6、玻璃碗抹上一层油，倒入面糊。

7、锅里烧开热水。

8、盖上锅盖中火煮45分钟，中途看水如果少了加入开水，继续煮。判断年糕是否熟用牙签插入拔出没有生粉即可。

9、蒸熟的年糕拿出表面抹上一层薄薄的油，放凉。

10、刀抹上油再把年糕切片。

11、配一杯紫薯米糊即可。