您的位置:天气预报查询一周

串烧年糕的做法

更新时间: 2026-05-04 12:04:56

串烧年糕的做法

1、用料:年糕适量、胡萝卜适量、黄瓜适量、食盐适量、生抽适量、米醋适量、香油适量、辣酱适量、小葱适量、辣椒油适量。

2、年糕切成约1厘米厚的块,胡萝卜与青瓜洗净切成粗条;将适量的老干妈香辣酱、生抽、盐、米醋、辣椒油、几滴芝麻油放入小碗中,拌匀成调味汁待用;3、小香葱切成末;

4、锅中放入适量的水,烧开后下入年糕,煮至年糕变软无硬心后捞出;

5、胡萝卜也放入沸水中焯烫两三分钟后捞出;

6、将年糕、胡萝卜、青瓜用竹签串起来;

7、平底锅内放油,放入串好的年糕串,小火将年糕煎至两面发黄;

8、用小刷子醮上调味汁均匀地刷在年糕串上,再撒上香葱末略煎一会儿即可。

烤箱烤年糕的做法

白糖与鸡蛋一起搅拌至糖融化。放入粘米面搅拌成柳絮状,加入牛奶,一点点的加。搅拌成比较稀一点的糊糊。八寸固底模具抹油,倒入糊糊。放入提前预热的烤箱,170度烤一刻钟。准备核桃红枣,枣去核切碎,核桃剥皮切碎。一刻钟之后拿出烤盘,把切碎的核桃红枣撒在表面,用铲子往下摁一下,避免烤干。继续放入烤箱170度烤25分钟,25分钟后出炉倒扣晾凉装盘,最后,切块装盘享用。

年糕的营养成分是什么

每100克年糕中含有的营养成分包括蛋白质6、5克,脂肪1、3克,碳水化合物80.3克,钙19毫克,磷155毫克,铁6、7毫克。此外,年糕还含有钾、糖类、维生素、烟酸、淀粉等营养物质。

手工年糕的做法教程

1、食材:粳米粉350克、糯米粉120克、水适量。

2、在盆中加入350粳米粉和120克糯米粉。

3、逐步加入适量的开水。

4、接着,将和好的面团分成三份整成长条。

5、然后,铺有铝箔纸蒸锅中。

6、盖上盖、开锅蒸20分钟关火。

7、简单的手工年糕就完成了。


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6