方便面鸡腿怎么做

方便面鸡腿怎么做

1、将鸡肉切成小块。

2、锅内倒入油，油热后加入葱、姜、蒜和干辣椒、花椒；炒香后，倒入鸡肉翻炒，翻炒10分钟左右。

3、倒入老抽、料酒，再加入少许盐。

4、加入水，开始炖，盖上锅盖，大约焖40分钟左右。

5、准备点辣椒和香菜；鸡肉炖好后下入方便面；然后再下入辣椒。

6、方便面煮软即可出锅。

卤汁烤鸡腿怎么做

1、食材：鸡腿1个，老卤汁适量。

2、辅料：熟芝麻适量。

3、鸡腿洗净，晾干水。

4、把鸡腿放在老卤汁里，置冰箱腌2小时以上。

5、腌够时间后取出，不用回温。

6、置烤箱，烤箱温度180度，烤30-35分钟。

7、烤的过程中底面各翻动一次（最后一次翻动皮朝上）。

8、吃时斩件，洒上熟芝麻，当然也可整个撕扯，皮脆肉嫩啊，一个不用动脑的懒人菜。

豉油煎鸡腿怎么做

1、首先给鸡腿去骨，在鸡腿上从头到尾深深划一刀，然后一手捏住鸡骨往外扯，另一手用刀小心的把鸡骨周围的筋肉一点点割断。

2、鸡骨剔出以后，在鸡肉上切几刀，切断筋防止鸡肉煎的时候鸡肉缩起来。在鸡皮上用盐细细涂抹，可以让煎出来的鸡皮脆点。

3、洗去鸡皮上的盐，用豉油鸡汁加料酒腌上半个小时。

4、热锅，倒少许油，等油热了，鸡皮朝下放入锅内，用小火慢慢煎鸡皮，煎到有油出来，倒入料酒，水，和碗里剩下的调料汁，盖上锅盖，等着煮熟，收汁。