您的位置:天气预报查询一周

鸡腿怎么做好吃

更新时间: 2026-05-05 21:29:36

鸡腿怎么做好吃

用料:鸡腿1个、菜花60克、西兰花60克、胡萝卜1根、大葱5克、花生油适量、姜5克、生抽2大汤匙、蚝油2大汤匙、蜂蜜1大汤匙、料酒1大汤匙、十三香1小勺、水适量、食盐1小勺。

1、鸡腿肉放入碗中加适量料酒、食盐、十三香腌制,葱切末,姜切丝,胡萝卜切花片备用。

2、西兰花和菜花去除根茎浸泡清洗。

3、调照烧汁,生抽2大汤匙、蚝油2大汤匙、料酒1大汤匙、蜂蜜1大汤匙和适量热水调匀配备用。

4、煎锅少油,油热放入鸡腿肉,注意将鸡皮面朝下,先煎带皮面。

5、小火慢煎,用铲子将鸡肉压实,让皮面紧致,煎至金黄。

6、倒出锅内多余油,倒入照烧酱汁,放入葱姜m用小火慢慢收汁,中间需搅动,防止粘锅。

7、另锅放适量水,水开后加入1勺食盐和几滴植物油,依次放入菜花、西兰花和胡萝卜花片焯水。

8、留适量汤汁关火,将鸡肉取出切成均匀条状,盛上米饭。

9、码上鸡肉,摆放上蔬菜,淋上汤汁即可食用。

照烧鸡腿怎么做

1、鸡腿去骨。

2、去骨的鸡腿把肉厚的地方切几刀,让鸡腿薄厚均匀更容易熟。

3、在用刀背轻轻排一遍,让鸡腿肉更松嫩。

4、处理好的鸡腿,放入少许胡椒粉、1/2茶匙白糖、1茶匙黄酒。

5、再加入1茶匙生抽酱油。

6、加入调料后抓匀腌制2小时。

7、腌制鸡腿的时候来调一碗照烧汁:1份红糖、2份黄酒、1份生抽,1/2茶匙老抽。

8、再加入1茶匙蚝油。

9、加入1份蜂蜜,在加入少许水调匀成照烧汁备用。

10、锅中放1茶匙食用油,放入腌渍好的鸡腿,皮朝下煎制。

11、煎至八成熟放入调好的照烧汁。

12、中小火煮开,焖煮几分钟。

鸡翅鸡腿怎么做好吃

1、做水把鸡翅或鸡腿放进去哦。

2、另一个锅点上火,放油把超过水的鸡翅或鸡腿放进去,煸超然后放酱油和糖 继续煸超,直到鸡翅或鸡腿挂上颜色的。

3、这个时候一次性加足了水,放上葱、姜、花椒、大料盖上锅盖就不用管了,过一会翻看一下,等水收干了鸡肉也就做好了。

4、一道美味的鸡翅鸡腿就做好啦,快来试试看吧。


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6