水煮大白菜要煮几分钟

水煮大白菜要煮几分钟

1至3分钟。水开后放白菜，嫩的煮1分钟即可，稍微老的煮2到3分钟。对白菜煮的时间没有太大限制，但是尽量不要煮太久，太久会影响口感。白菜是餐桌上很常见的一道菜，做法也很多。

白菜，十字花科芸薹属植物，素有“菜中之王”的美称。白菜原产于中国北方，南北各地均有栽培，十九世纪传入日本、欧美各国。其有宽大的绿色菜叶和白色菜帮，多重菜叶紧紧包裹在一起形成圆柱体，大多数会形成一个密实的头部，被包在里面的菜叶由于见不到阳光绿色较淡以至呈淡黄色。

水煮大白虾煮几分钟

1、水煮虾中火煮3-4分钟即可煮熟，视虾的情况大小。

2、具体做法如下：主要材料：明虾400g，生姜丝8条，料酒40ml，醋适量，酱油适量。将准备好的明虾用清水稍作清洗，准备使用。在锅内加入冷水，并把准备好的明虾放入锅中。把切好的生姜丝直接撒至锅内。并倒入适量料酒。然后开火盖锅盖，中火煮3~4分钟即熟。出锅装盘。

求皮蛋水煮大白菜的做法

皮蛋水煮大白菜的做法如下：

主料：大白菜、皮蛋。

配料：油、盐、鸡精、大蒜。

步骤：

1、将白菜、大蒜洗净，白菜切成小块，皮蛋去壳，留作备用；

2、油锅烧烫放入白菜大火翻炒一分钟，加入大蒜、清水；

3、皮蛋切破放入锅中，加盐适量，大火煮开后转小火，将白菜炖烂；

4、加入适量鸡精，既可起锅食用。

水煮大白虾做法

1、首先将大白虾洗干净，注意这时最好先用清水将大白虾简单的浸泡一下在洗。然后洗好的大白虾用牙签挑去虾线，剪掉虾须以后备用。

2、结合将锅中加入适量的清水以后开大火将水烧开，等水烧开之后加入适量的盐、料酒还有姜片和葱段，然后继续煮开。

3、待水在一次煮开之后洗干净的大白虾倒进锅中，然后用大火煮5分钟，再然后将火关掉并盖上锅盖。将大白虾在浸泡10分钟左右，让虾入味去腥。

4、再然后就是准备酱汁了。此时将姜、葱、蒜切碎以后放在小碗中，并倒入适量的醋、加些香油、生抽，陈醋，白糖，盐，做成大白虾的蘸汁。注意喜欢吃辣的朋友们可以将其中加入一下辣椒油以后在搅拌均匀就可以啦。

5、最后取出煮好的大白虾，放入摆盘中即可，配上做好的酱汁就可以啦。