武汉的热干面有怎样的故事

武汉的热干面有怎样的故事

1、20世纪30年代初期，汉口长堤街有个名叫李包的食贩，在关帝庙一带靠卖凉粉和汤面为生。有一天，天气异常炎热，不少剩面未卖完，他怕面条发馊变质，便将剩面煮熟沥干，晾在案板上。一不小心，碰倒案上的油壶，麻油泼在面条上。李包见状，无可奈何，只好将面条用油拌匀重新晾放。第二天早上，李包将拌油的熟面条放在沸水里稍烫，捞起沥干入碗，然后加上卖凉粉用的调料，弄得热气腾腾，香气四溢。人们争相购买，吃得津津有味。有人问他卖的是什么面，他脱口而出，说是“热干面”。从此他就专卖这种面，不仅人们竞相品尝，还有不少人向他拜师学艺。

2、过了几年，有位姓蔡的在中山大道满春路口开设了一家热干面面馆，取财源茂盛之意，叫做“蔡林记”，成为武汉市经营热干面的名店。后迁至汉口水塔对面的中山大道上，改名武汉热干面。

武汉的朋友告诉我苕面窝的做法

苕面窝

材料：红心红薯1斤、面粉60g、葱花少许、盐适量、胡椒适量、鸡精适量。

做法：

1、红薯去皮切成小丁块洗净放入锅内；

2、加入面粉、葱花、胡椒、鸡精、盐；

3、慢慢点清水搅拌成糊状；

4、平底锅放适量油，烧温热后放入食材，用筷子抺匀摊平，要求油要淹没食材；

5、中小火煎透，转为大火剪至焦黄即可。

武汉的区号是多少

湖北武汉区号：027。

区号是指世界各大城市所属行政区域常用电话区划号码，这些号码主要用于国内、国际长途电话接入。

比如，中国大陆国际区号86，北京区号010、广州区号020等。而在使用国内长途电话时，区号前要加拨0。值得一提的是，人们往往容易混淆概念，误以为区号本身前面有一个0。也就是说，由于0是唯一的国内长途接入码，经常和后面的区号并列使用，所以形成了习惯。