面包机水放多了面包发酸还能吃么

面包机水放多了面包发酸还能吃么

不是因为变质的发酸都能吃。

制作方法如下：

1、 准备材料：鸡蛋，牛奶或者奶粉，酵母，盐，面粉，糖。

2、 制作过程：

①、和面要较软，面粉中加入鸡蛋、糖、少许盐、酵母、牛奶或奶粉后加入适量水揉成软面团，连续揉1小时之后，接着揉3分钟醒20分钟，如此反复3次即可把软面团揉出薄膜。

②、发面。

③、制作面包胚，制作之后醒15分钟到20分钟。

④、先把烤箱预热200°，上下火烤20分钟之后再倒换上下托盘（是为了能下盘上色）烤10分钟即可。

做酒酿水放多了还能成功吗

1、 糯米，浸一夜。

2、 倒出蒸好的糯米，降温。凉白开浸透糯米，降温到手温，把水过滤留用。

3、 将酒曲洒在过滤后的糯米饭上，用手搅拌均匀。

4、 将伴有酒曲的糯米饭倒在用沸水泡过的酒酿机容器里。

5、 表面抹平，用手指中间扣一个到底的洞。

6、 用刚才留下的过滤水用一小部分将网篮子上的米粒洗下，倒在糯米饭的小洞里，把洞填满就行，不要过多。

7、 在糯米饭上均匀撒些面粉，能保持酒酿的香甜。放入酒酿机里，时间定为24小时。

8、太稀不行，不透气，不易发酵，倒掉重新再做。

9、微生物发酵要有一定的透气性，要让米饭含水适中，含水量跟我们吃的米饭一样就行了。

调羊肉馅水放多了怎么办

少放些淀粉，稀释水分，顺时针搅拌，粘稠为止。

羊肉馅调制步骤：

原料：胡萝卜一根，约150g、羊肉馅250g、大葱一根，约50g、生姜一块，约20g、花椒20g、泡开水5大匙、生抽2茶匙、料酒1茶匙、香油1茶匙、盐二分之一茶匙、美极鲜味酱几滴。

做法：

1、胡萝卜和葱姜清洗干净备用，花椒冲干净后用开水泡30分钟左右；

2、洗好的胡萝卜用擦丝器擦丝后剁碎，葱和生姜剁碎备用；

3、泡好的花椒水，用来去羊肉的膻味，逐次加入羊肉馅中，搅打至羊肉上劲；

4、加入葱末和姜末搅拌均匀；

5、加入剁好的胡萝卜碎，加入上述各种调料搅拌均匀；

6、擀皮，包饺子。包成自己喜欢的形状，下锅煮熟开吃，加入花椒水，可以有效地去除羊肉的膻味。如果喜欢羊肉的膻味或者酷爱这种独特的味道，可以不用添加花椒水。

做凉粉水放多了怎么办

1、最简单的办法就是再加一点和好的粉浆，就可以了。

2、做凉粉水和粉的比例是：淀粉、凉水和食用矾。淀粉和水的比例始终是1：5。

3、凉粉不成型重新入锅小火熬煮，按粉：水=2：1兑成浆，加入原来的凉粉中并不断搅拌。浆刚兑进去是白色的，搅拌至所有凉粉变透明。感觉粘度够了就可以重新盛到容器了。