芝士焗牛排是不是要先煎牛排啊

芝士焗牛排是不是要先煎牛排啊

所需材料：

牛排150g、黄油一小块、植物油10g、大蒜2瓣、马苏里拉芝士1片、黑椒汁60g。

做法：

1、牛排自然解冻，倒入植物油和黄油。待油热了放入蒜瓣。然后放入牛排；

2、开大火煎牛排2面，为了锁住肉汁。2面翻煎3到5分钟后放入盘内。将黑椒汁倒入锅内，烧热后浇在牛排上；

3、将马苏里拉芝士切成条，均匀铺在牛排上。然后放入烤箱，上下火，8至10分钟。取出即可食用。

煎牛排怎么做

1、用叉子在牛排上面插小孔。

2、撒上盐、胡椒粉，腌10分钟。

3、平底锅倒油，烧热。

4、放入牛排，煎1分钟。

5、放入黄油、蒜。

6、煎好后，捞出备用。

7、锅内放入水、黑胡椒、生抽、耗油、水淀粉。

8、牛排、西蓝花、面摆盘，淋上酱汁。

9、煎牛排就完成了。

好吃的芝加哥煎牛排

1、食材：牛里脊500g、黄油适量、鸡蛋1个、洋葱适量、圣女果适量、生菜适量、芝加哥牛排腌料15g。

2、牛里脊一斤剔去筋膜，切为三片，1-2公分左右。

3、用肉锤将肉轻轻拍散，没有肉锤的可以用刀背。

4、放入芝加哥牛排调料用少许水调匀，抹在牛肉两面，抓匀。

5、入冰箱冷藏过夜。

6、煎锅内放入黄油化开。

7、放入腌制好的牛肉。

8、一面煎好再翻面。直至煎至自己喜欢的熟度。

9、根据自己的喜好添加鸡蛋、洋葱等，煎好。