做饼干可以用植物油代替黄油吗

做饼干可以用植物油代替黄油吗

食材：中粉150克、鸡蛋1个、植物油100克、砂糖50克

方法：

1、中粉过筛，鸡蛋打散，植物油待用；

2、油中加入糖打至没有糖粒，加入鸡蛋混合后加入中粉揉成面团，盖上保鲜膜静置30分钟；

3、把面团擀成面皮，要薄厚均匀；

4、用饼干模压出一个个图案，再用牙签扎出几排小洞；

5、烤盘放锡纸，预热180度15分钟出炉。

做饼干要加水吗

要加水，做饼干时面粉和水是分开加入的。饼干的做法如下：

材料：

低筋面粉120克，黄油70克，白糖50克，鸡蛋1个。

做法：

1、把黄油常温下打散，加入白糖，继续搅拌均匀，再放入鸡蛋液，完美融合后加入低筋面粉，四者混合均匀成面团。

2、盖上保鲜膜醒面二十分钟。

3、案板铺上油纸，把面团擀平厚度约7毫米，擀面杖裹上保鲜膜。

4、用饼干模具做出饼干的形状。

5、放入烤箱烤十五分钟左右即可完成。

怎样做饼干既简单又好吃谢谢

饼干的制作方法：

主料：鸡蛋若干个；

辅料：黄油100克，低筋面粉100克，玉米淀粉100克，糖粉30克，盐2克。

制作方法：

1、煮熟的鸡蛋取出放在冷水里浸泡一下再取出蛋黄，,再用筛子压成细腻的蛋黄茸备用；

2、准备其他食材，黄油100克，低筋面粉100克，玉米淀粉100克，糖粉30克，盐2克；

3、黄油软化，加入糖粉和盐，手动打至蓬松；

4、然后筛入蛋黄茸，用筷子按顺时针方向轻轻搅拌均匀；

5、低筋面粉和玉米淀粉搅拌均匀后倒入黄油糊中，也按顺时方向搅拌均匀；

6、然后揉成一个面团，放入保鲜袋，存在冰箱的冷藏室，冷藏1小时。把冷藏的面团揪成一个个小面团，揉圆并压扁，然后用大拇指按压一下，按这种方式做好一盘；

7、送入烤箱，上火160度，下火170度，20分钟即可。