菠萝蜜炒猪肚怎么做好吃

菠萝蜜炒猪肚怎么做好吃

菠萝蜜炒猪肚制作材料：菠萝蜜、猪肚、酱油、葱、姜、蒜、八角、植物油、甜面酱、料酒、白糖。

制作步骤：

1、将猪肚和菠萝蜜洗净，并切成块，放入碗中备用；

2、在锅中加入植物油，加入葱、姜、蒜、甜面酱、料酒、八角、酱油烧制5分钟；

3、将猪肚放入锅中，加入适量水，盖上锅盖，用大火烧制20分钟；

4、打开锅盖，加入少量白糖和菠萝蜜，盖上锅盖烧制10分钟，制作完成。

酸菜炒猪肚怎么做

1、材料：猪肚半边、酸菜3片、蒜3瓣、姜1块、辣椒1个、葱1根、盐2茶匙、淀粉1茶匙。

2、猪肚洗净，其他食材备好。

3、姜去皮洗净切丝，葱切段、辣椒去籽、蒜头切末。

4、蒸好的猪肚对半切开，切片，酸菜洗净后切片。

5、锅中放入适量的油，放入蒜末炒香。

6、下酸菜略微炒一下。

7、放入姜丝炒香。

8、放入猪肚片拌炒。

9、放盐、醋，淀粉进行调味。

10、最后放入葱和辣椒炒匀即可出锅。

海鲜菇炒猪肚怎么做好吃

海鲜菇、猪肚、彩椒、大蒜。

海鲜菇洗净滤干水，用油炸至金黄色备用，猪肚洗净、切丝，煮熟备用，彩椒洗净切条备用。

花生油起锅，倒入姜丝、蒜蓉爆香后，把以上备料一起倒入，加入牛肉酱汁、糖、酱油、料酒爆炒至香即可装碟。

猪肚有什么营养价值：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

适用人群：适宜虚劳瘦弱者食用；适宜脾胃虚弱，食欲不振，泄泻下痢者食用；适宜中气不足，气虚下陷者食用；适宜体虚之人小便颇多者食用；适宜小儿疳积者食用。

酸菜炒猪肚的做法

1、原料：水煮猪肚、酸菜。

2、配料：油5克、白糖5克、老抽5克、蒜蓉、葱花、指天椒适量。

3、猪肚按猪肚洗与煮的方法煮好，切片，酸菜切碎；

4、锅烧热，倒油烧热，倒入蒜蓉、葱花、指天椒爆香；

5、加入酸菜炒干，加白糖继续，使酸菜充分吸收糖味，不会太酸；

6、倒入猪肚翻炒，加入老抽，上色入味后取出。

炒猪肚怎么才脆嫩

用料：猪肚400克、尖椒2个、蒜3瓣、盐、糖、酱油少许。

1、蒜切末。

2、尖椒切滚刀块。

3、猪肚切条。

4、起锅加油，下尖椒煸炒，加少许盐翻炒至断生盛出备用。

5、起锅加油，下入蒜和十三香炒香。

6、下入猪肚翻炒，翻炒均匀即可。

7、下入尖椒翻炒，加少许盐、糖、酱油调味。

8、翻炒均匀即可出锅。