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菠萝蜜炒猪肚怎么做好吃

更新时间: 2026-05-05 15:20:41

菠萝蜜炒猪肚怎么做好吃

菠萝蜜炒猪肚制作材料:菠萝蜜、猪肚、酱油、葱、姜、蒜、八角、植物油、甜面酱、料酒、白糖。

制作步骤:

1、将猪肚和菠萝蜜洗净,并切成块,放入碗中备用;

2、在锅中加入植物油,加入葱、姜、蒜、甜面酱、料酒、八角、酱油烧制5分钟;

3、将猪肚放入锅中,加入适量水,盖上锅盖,用大火烧制20分钟;

4、打开锅盖,加入少量白糖和菠萝蜜,盖上锅盖烧制10分钟,制作完成。

酸菜炒猪肚怎么做

1、材料:猪肚半边、酸菜3片、蒜3瓣、姜1块、辣椒1个、葱1根、盐2茶匙、淀粉1茶匙。

2、猪肚洗净,其他食材备好。

3、姜去皮洗净切丝,葱切段、辣椒去籽、蒜头切末。

4、蒸好的猪肚对半切开,切片,酸菜洗净后切片。

5、锅中放入适量的油,放入蒜末炒香。

6、下酸菜略微炒一下。

7、放入姜丝炒香。

8、放入猪肚片拌炒。

9、放盐、醋,淀粉进行调味。

10、最后放入葱和辣椒炒匀即可出锅。

海鲜菇炒猪肚怎么做好吃

海鲜菇、猪肚、彩椒、大蒜。

海鲜菇洗净滤干水,用油炸至金黄色备用,猪肚洗净、切丝,煮熟备用,彩椒洗净切条备用。

花生油起锅,倒入姜丝、蒜蓉爆香后,把以上备料一起倒入,加入牛肉酱汁、糖、酱油、料酒爆炒至香即可装碟。

猪肚有什么营养价值:猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

适用人群:适宜虚劳瘦弱者食用;适宜脾胃虚弱,食欲不振,泄泻下痢者食用;适宜中气不足,气虚下陷者食用;适宜体虚之人小便颇多者食用;适宜小儿疳积者食用。

酸菜炒猪肚的做法

1、原料:水煮猪肚、酸菜。

2、配料:油5克、白糖5克、老抽5克、蒜蓉、葱花、指天椒适量。

3、猪肚按猪肚洗与煮的方法煮好,切片,酸菜切碎;

4、锅烧热,倒油烧热,倒入蒜蓉、葱花、指天椒爆香;

5、加入酸菜炒干,加白糖继续,使酸菜充分吸收糖味,不会太酸;

6、倒入猪肚翻炒,加入老抽,上色入味后取出。

炒猪肚怎么才脆嫩

用料:猪肚400克、尖椒2个、蒜3瓣、盐、糖、酱油少许。

1、蒜切末。

2、尖椒切滚刀块。

3、猪肚切条。

4、起锅加油,下尖椒煸炒,加少许盐翻炒至断生盛出备用。

5、起锅加油,下入蒜和十三香炒香。

6、下入猪肚翻炒,翻炒均匀即可。

7、下入尖椒翻炒,加少许盐、糖、酱油调味。

8、翻炒均匀即可出锅。


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