秋天吃什么蔬菜水果去火

秋天吃什么蔬菜水果去火

1、苹果：苹果具有生津、润肺、开胃、醒酒等功用。

2、石榴：性味甘酸涩、温性，具有杀虫，收敛、涩肠、止痢等功用。

3、葡萄：性味甘、酸，鲜食酸甜适口，生津止渴，开胃消食。

4、芒果：性味甘、酸、凉、无毒，具有益胃、解渴、利尿的功用，芒果色、香、味均佳，营养价值很高，含有丰富的维生素和糖分。

5、柚子：性味酸、寒、无毒，功能理中除胀、化痰止咳、健胃消食、消肿止痛，适用于胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多气喘等症。

6、柠檬：味极酸、甜，具有生津、止渴、祛暑等功用。

7、山楂：性味酸、甘、微温，营养极其丰富，每100克鲜山楂果肉中，维生素C就多达89毫克，在水果中居第三位。

沙拉蔬菜水果的做法

1、将苹果去皮，切成小颗粒状；草莓用水加盐浸泡10分钟，然后洗净切成小颗粒状；香蕉切成颗粒状。

2、生菜洗净，取包在里面比较嫩的几片，切成细丝。

3、用一稍微大一点的碗，将以上材料放入碗中，在加入玉米粒和一勺沙拉酱(沙拉酱根据自己口味放)，搅拌均匀。

吃什么蔬菜水果有助于养眼

有助于养眼的蔬菜水果有：1、富含维生素A的蔬菜水果。比如胡萝卜、菠菜、苋菜、苜蓿、红心甜薯、南瓜、青辣椒等。2、富含维生素C的蔬菜水果。比如西红柿、柠檬、猕猴桃、山楂、樱桃、番石榴、 红椒 、黄椒、青花菜、草莓、橘子、橙子、芥蓝菜花等。3、富含钙的蔬菜水果。比如蛇瓜、青苋菜、塌菜、红苋菜、落葵、油菜苔、小茴香、抱子甘蓝、芫荽等。4、富含铬的蔬菜水果。比如葡萄汁等。

含草酸的蔬菜水果有哪些

含草酸较多的蔬菜如菠菜、竹笋、茭白、小黄瓜、柠檬、柑橘、木瓜及凤梨等天然植物等。草酸在肠道内会与钙结合成难吸收的草酸钙，干扰人体对钙的吸收，因此食用前一定要用开水焯一下,除去草酸。草酸，即乙二酸，最简单的有机二元酸之一。结构简式HOOCCOOH。它一般是无色透明结晶，对人体有害，会使人体内的酸碱度失去平衡，影响儿童的发育，草酸在工业中有重要作用，草酸可以除锈。草酸遍布于自然界，常以草酸盐形式存在于植物如伏牛花、羊蹄草、酢浆草和酸模草的细胞膜，几乎所有的植物都含有草酸盐。