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蒸芹菜叶做法步骤

更新时间: 2026-05-03 12:30:59

蒸芹菜叶做法步骤

1、芹菜叶30克、玉米粉20克、面粉20克、油3克。

2、摘下的芹菜叶洗净沥干水份。

3、淋入少许食用油3克。

4、手轻轻抓,让每片叶子都蘸油渍。

5、加入20克玉米粉+20克面粉。

6、拌匀每片芹菜叶都裹粘上干粉。

7、上蒸锅,水烧开,在笼屉上抹少许油,将蒸菜铺在笼屉上,蒸3分钟。

8、蒸好的芹菜出锅,抖散,放凉后,加入少许食盐调味。

9、生抽、醋、白砂糖、香油、辣椒油与蒜泥调匀即可。

芹菜叶馅炸丸子的做法

1、 准备食材,新鲜芹菜叶洗净,鸡蛋一个、姜带皮剁成末、花椒炒熟磨成粉状、盐少许;

2、 食材预处理,将洗干净芹菜叶焯水后,过冷水挤干水分,用刀剁烂,不要太碎,然后把所有配料倒入盆中;

3、 准备炸制时,再将所有配料搅拌均匀(时间长会出水),到可以成团即可;

4、 油锅烧到6成热,下入丸子,中火慢炸,至表面金黄即可捞出装盘。

刚种的芹菜叶放为什么会发黄

1、旱黄,为叶梢或边缘发枯、发干,老叶自下而上枯黄脱落,但新叶生长比较正常。注意浇水时浇足、浇透即可。

2、缺肥黄,表现在嫩叶颜色变淡,呈黄或淡绿色,而老叶比较正常或逐渐由绿转黄。要经常检查盆土,如有干结现象应换土,平时薄肥勤施并适时浇一些矾水补铁。

3、缺光黄,长时间置荫蔽环境,叶片得不到足够阳光,不能形成叶绿素,整株叶片变黄继而脱落,补充光照可避免此病。

4、肥黄,施肥过多或浓度过大引起的花卉发黄,表现在新叶顶尖出现干褐色,一般叶面肥厚而无光泽,且凹凸不舒展,老叶片焦黄脱落。应立即停止施肥,严重的用大量水冲洗部分肥料。

5、灼黄,强烈阳光直射到一些喜阴的花卉上,易引起花卉叶梢、叶缘发枯,叶片朝阳部分出现黄斑,可进行遮阳处理。


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