虾滑怎么做菜吃

虾滑怎么做菜吃

1、油条酿虾滑，用虾滑的鲜甜香糯，搭配油条脆脆的口感。有一种“武松唱昆曲，张飞听歌剧”的违和感。

2、主料：虾滑30g，油条1根。

3、辅料：盐3g，生粉20g，沙拉酱2勺。

4、油条下油锅炸，小火，炸到微微发开即可，颜色稍稍变黄。

5、把虾滑填入油条中。

6、装完虾滑后，用生粉封一下口。

7、再开油锅，小火，慢慢地炸油条，不能心急。两分钟后，油条金黄了，里面的虾滑也肯定熟了。

8、装盘，浇上沙拉酱、千岛酱或者蛋黄酱。

在家怎么做菜 简单又好吃的土豆丝做法

1土豆去皮切丝，放在水中加2勺白醋浸泡。

2葱切段，干辣椒切粒，花椒洗干净备用。

3胡萝卜切丝备用。

4泡好的土豆丝用清水洗几次，沥干水分备用。

5热锅倒入花生油，放花椒和干辣椒煸香，然后把花椒干辣椒捞起来不用了。

6放半个朝天椒和土豆丝翻炒。(吃得辣的放多点辣椒也行)。

7土豆丝半熟的时候把胡萝卜丝放进去炒，放1勺白醋。

8最后放入1勺白醋，葱花，盐，白糖调味。

贵州买的瓶装红酸汤怎么做菜呢

瓶装红酸汤可用于做酸汤鱼，具体做法如下：

材料：草鱼、香菇、青笋、豆腐、姜、大葱、蒜、辣椒、西红柿、红酸汤、糖、盐、胡椒粉、盐、糊辣椒面、香菜。

做法步骤：

1、鱼去内脏清洗干净，均匀分段。

2、姜切片，葱切大段，蒜剥皮，辣椒切片，西红柿切小块。锅中倒入油，六成热时加入葱姜蒜，煸炒出香味，然后加入西红柿煸炒出水分。

3、在锅中加入红酸汤、清水，放入油、糖、鱼块，烧开后将浮沫撇去，加入盐、味精、胡椒粉，煮5分钟左右。锅中最后加入香菇、青笋、豆腐再小火煮5分钟。

4、将姜末、蒜末、香菜末、香葱末放入碗中，加入糊辣椒面、盐，舀一勺煮好的酸汤汁水冲入碗中，搅拌均匀即为蘸料。随鱼上桌蘸食即可。

干的豆珍怎么做菜不会啊

干豆角炒腊肉

材料：干豆角、腊肉、葱末、姜末、蒜末、花椒、干辣椒、盐适量。

做法：

1、干豆角在温水中泡30分钟，洗净，切段，备用；

2、腊肉洗净，切片，在把肥肉切出来备用；

3、把腊肉上的肥肉炼成适量油，之后把油渣捞出。入花椒、干辣椒葱姜蒜末，爆香；

4、煸炒腊肉2分钟，接着倒入干豆角段一起烹炒，加少量水闷8分钟，最后入盐，大火炒几下即可出锅。

牛油果怎么做菜

牛油果可以做牛油果蟹肉沙拉。

主料：牛油果、蟹肉、柠檬汁、碎洋葱、橄榄油、葱末；

调料：盐。

步骤：

1、蟹肉中加入橄榄油，适量盐；

2、加入柠檬汁约半勺、碎洋葱、葱末搅拌均匀；

3、牛油果切半，去皮、去核后切薄片；

4、把带有圆圈纹路的牛油果放在下面；

5、牛油果上放一勺刚搅拌好的蟹肉，盖上没有圆圈的牛油果片；

6、再放一勺蟹肉在最上面即可。