苜蓿怎么做菜吃

苜蓿怎么做菜吃

可以做蒜蓉苜蓿，做法如下：

1、苜蓿摘干净，挑出里面的干草，再反复清洗，泡几分钟后捞出；

2、水烧开，倒少许油，加一点盐，煮1到2分钟即可捞出；

3、用凉水激一下，这样可以保持菜的脆劲，挤干水分；

4、大蒜用刀面压扁，切成碎末；

5、少许油烧热，用八成热油浇到蒜末上，激出蒜香味；

6、加少许十三香、盐、味精，倒入香醋搅匀，调好味汁；

7、将汁浇在苜蓿上，搅拌均匀使充分入味即可

油豆腐怎么做菜搭配最好吃

方法一：

材料：油豆腐、蚝油、白糖。

步骤：

1、油豆腐洗净，放入锅中稍微翻炒一下。

2、倒入蚝油、老抽和白糖，继续煮10秒钟。

3、倒入适量清水，煮到油豆腐入味，最后大火收汁即可。

方法二：

材料：油豆腐、瘦肉、海米、姜葱。

步骤：

1、油豆腐洗净，将瘦肉将剁碎。

2、肉馅里面加入盐、花生油、生抽和水搅拌，再塞入油豆腐里面。

3、酿好的油豆腐放入盘子里，置锅中隔水蒸7分钟，然后将汤汁滤出，再加入蚝油搅拌即可。

羊油怎么做菜好吃吗

材料：羊油适量、辣椒酱适量、油适量、盐适量。

步骤：

1、锅内不要放油，直接将羊板油洗净后放入翻炒。刚开始羊油会自带一些水份；

2、继续翻炒至水份蒸发完毕，羊油就会开始出油，这时将火调小；

3、小火熬着，让羊油慢慢的将油炼出；

4、当锅中的油渣呈干瘪黄色时，说明油已经出尽，此时可以关火；

5、当油温晾至用手摸锅不太烫手时，就将羊油过筛着倒入另一只不粘的小锅中，将油渣滤除；

6、加入辣椒酱、花生油，重新放到小火上，慢慢

金针菇可以怎么做菜

凉拌全银配

做法：

1、金针菇发透，洗净，绿豆芽去杂质，洗净 ；2、分别在沸水中焊熟，在碗内混后，加入各种佐料；

3、装盘淋上香油。

金针菇炒腰花

做法：

1、将猪腰剖开洗净，切成花块，瘦肉切成块 分别盛在碗里，加少许盐，酱油，黄酒拌匀 鲜笋切成片；

2、人沸水中焯片刻捞出沥干，金针菇洗净，切3厘米长小段，豆油入锅，旺火烧热，加入葱段，姜片爆香，肉片先下锅炒，再加入腰花继续翻炒；

3、八成熟时加入笋片，菇段翻炒数下，加水淀粉勾芡，再淋上或植物油50克，酱油50克 ，味精10克；

4、将瘦肉切丝，炒锅置旺火上，放入猪油烧热后下肉丝炒至八成熟，下菇片再炒10分钟 放入盐、味精、酱油即成。

全针菇炒鳝丝

做法：

1、将黄鳝洗净，剁段切条，姜切丝，金针菇洗净切段，豆粉加水调匀，入锅烧开，放人鳝丝；

2、加酱油、盐翻拌，至鳝丝半熟时投入金针菇及姜丝，翻炒至缮丝熟透；

3、起锅盛人菜盘，锅洗净后以旺火将猪油烧热 。