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苜蓿怎么做菜吃

更新时间: 2026-05-05 17:41:51

苜蓿怎么做菜吃

可以做蒜蓉苜蓿,做法如下:

1、苜蓿摘干净,挑出里面的干草,再反复清洗,泡几分钟后捞出;

2、水烧开,倒少许油,加一点盐,煮1到2分钟即可捞出;

3、用凉水激一下,这样可以保持菜的脆劲,挤干水分;

4、大蒜用刀面压扁,切成碎末;

5、少许油烧热,用八成热油浇到蒜末上,激出蒜香味;

6、加少许十三香、盐、味精,倒入香醋搅匀,调好味汁;

7、将汁浇在苜蓿上,搅拌均匀使充分入味即可

油豆腐怎么做菜搭配最好吃

方法一:

材料:油豆腐、蚝油、白糖。

步骤:

1、油豆腐洗净,放入锅中稍微翻炒一下。

2、倒入蚝油、老抽和白糖,继续煮10秒钟。

3、倒入适量清水,煮到油豆腐入味,最后大火收汁即可。

方法二:

材料:油豆腐、瘦肉、海米、姜葱。

步骤:

1、油豆腐洗净,将瘦肉将剁碎。

2、肉馅里面加入盐、花生油、生抽和水搅拌,再塞入油豆腐里面。

3、酿好的油豆腐放入盘子里,置锅中隔水蒸7分钟,然后将汤汁滤出,再加入蚝油搅拌即可。

羊油怎么做菜好吃吗

材料:羊油适量、辣椒酱适量、油适量、盐适量。

步骤:

1、锅内不要放油,直接将羊板油洗净后放入翻炒。刚开始羊油会自带一些水份;

2、继续翻炒至水份蒸发完毕,羊油就会开始出油,这时将火调小;

3、小火熬着,让羊油慢慢的将油炼出;

4、当锅中的油渣呈干瘪黄色时,说明油已经出尽,此时可以关火;

5、当油温晾至用手摸锅不太烫手时,就将羊油过筛着倒入另一只不粘的小锅中,将油渣滤除;

6、加入辣椒酱、花生油,重新放到小火上,慢慢

金针菇可以怎么做菜

凉拌全银配

做法:

1、金针菇发透,洗净,绿豆芽去杂质,洗净 ;2、分别在沸水中焊熟,在碗内混后,加入各种佐料;

3、装盘淋上香油。

金针菇炒腰花

做法:

1、将猪腰剖开洗净,切成花块,瘦肉切成块 分别盛在碗里,加少许盐,酱油,黄酒拌匀 鲜笋切成片;

2、人沸水中焯片刻捞出沥干,金针菇洗净,切3厘米长小段,豆油入锅,旺火烧热,加入葱段,姜片爆香,肉片先下锅炒,再加入腰花继续翻炒;

3、八成熟时加入笋片,菇段翻炒数下,加水淀粉勾芡,再淋上或植物油50克,酱油50克 ,味精10克;

4、将瘦肉切丝,炒锅置旺火上,放入猪油烧热后下肉丝炒至八成熟,下菇片再炒10分钟 放入盐、味精、酱油即成。

全针菇炒鳝丝

做法:

1、将黄鳝洗净,剁段切条,姜切丝,金针菇洗净切段,豆粉加水调匀,入锅烧开,放人鳝丝;

2、加酱油、盐翻拌,至鳝丝半熟时投入金针菇及姜丝,翻炒至缮丝熟透;

3、起锅盛人菜盘,锅洗净后以旺火将猪油烧热 。


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