荔枝可以冷冻吗

荔枝可以冷冻吗

一般来说，新鲜的荔枝是可以冷冻的，但是冷冻之后的荔枝和新鲜荔枝的口感就不一样了，而且冷冻之后的荔枝如果不一次性吃完很可能会坏的非常快。

在将荔枝冷冻之前，可以放在盐水中泡一泡，能让荔枝口味更佳，荔枝用盐水浸泡之后，还可以将里面的虫子逼出来。

冰冻荔枝怎么做？

首先将买来的荔枝用盐水清洗干净，等待水干。

接着将荔枝皮扒光，然后放在保鲜盒中。这里也可以直接将荔枝放在保鲜盒内，不用将皮扒掉。

将处理好的荔枝放在冰箱内的冷冻柜中，大约五个小时就可以吃了。

如果冰冻荔枝不想立马吃，可以不用扒开皮，只需要将荔枝清洗干净之后放在冰箱内等到想吃的时候再拿出来就可以。

一般来说，荔枝在这种环境下可以保存一个月左右，不过不能放时间太长，这样很可能会影响口感。

干荔枝可以和什么一起煮

干荔枝可以和红枣、银耳、梨、枸杞、莲子等一起煮。干荔枝成品肉厚，味香甜，历来为自尝及送礼佳品，远销国内外。加工干荔枝的品种，多采用怀枝、糯米糍，尤以糯米糍为佳，制成品肉厚核小，蜜甜醇香，近年来因糯米糍价高较少加工。制成干果的比率依品种、气候条件和加工技术不同稍有差异。

荔枝是无患子科、荔枝属常绿乔木，高约10米。果皮有鳞斑状突起，鲜红，紫红。成熟时至鲜红色；种子全部被肉质假种皮包裹。花期春季，果期夏季。果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美，但不耐储藏。分布于中国的西南部、南部和东南部，广东和福建南部栽培最盛。亚洲东南部也有栽培，非洲、美洲和大洋洲有引种的记录。 荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称南国四大果品。

荔枝可以做什么饮品

荔枝可以做荔枝蓝莓冰饮、荔枝玫瑰特饮、夏日荔枝气泡饮、夏日荔枝冰饮、荔枝酸奶。

１、荔枝蓝莓冰饮：荔枝去皮去核，入料理机打成果浆；倒出荔枝汁，留少许在料理机，加入蓝莓果继续搅打成浆；先把荔枝汁倒入杯中，再倒入蓝莓果浆，形成分层即可。

２、荔枝玫瑰特饮：将绿茶叶用开水提前泡好，过滤掉茶叶，加入１００g冰块冷却，再放入玫瑰花瓣；将茶汤和去壳荔枝果肉放入搅拌杯中，选用真空配件，按下真空按钮，机器停止后，倒入杯中即可。

３、夏日荔枝气泡饮：荔枝剥好放进罐子里，一层荔枝一层冰糖的往上叠加；装满瓶子后，盖盖密封，放进冰箱里２４小时后拿出杯子，倒入荔枝蜜和冰块，倒入苏打水即可。

４、夏日荔枝冰饮：荔枝剥壳去核，一半放入果汁机里，倒入茉莉花茶，打碎；另一半放入杯子里捣碎；火龙果肉切小块备用；冰块倒入杯子里，倒入茶汤，最后放入火龙果即可。

５、荔枝酸奶：荔枝去壳与核，放入破壁料理机中，加酸奶，打成汁，成品冷藏即可。