凉拌海带丝的家常做法简单

凉拌海带丝的家常做法简单

1、原料：海带、蒜蓉、辣酱、蚝油、糖、醋、薄荷、白芝麻。

2、海带提前泡两小时清洗干净，切丝备用。

3、锅中放水放海带丝煮五分钟。

4、煮好了，捞起过凉水。

5、沥干水放到碗中，加蒜蓉，蚝油，辣酱，醋，糖，小鱼干粉，小米椒拌均匀。

6、装到适合的小碗中撒上白芝麻，用薄荷装饰一下，美味的凉拌海带丝，可以品尝了。

凉拌海带丝的制作方法

主料：海带丝50克，胡萝卜50克。

辅料：蒜2粒，白糖5克，醋1茶匙，辣椒2粒，生抽1茶匙，食盐2克，香菜50克，花生油30克 。

做法：

1、准备好所用食材。

2、海带丝提前用清水泡至1小时。

3、胡萝卜洗净切成丝，香菜洗净切成寸断。

4、大蒜去皮，剁成碎放入小碗中。

5、锅中注入水烧开，放入泡发的海带丝和胡萝卜丝，焯水。

6、把焯水的海带丝、胡萝卜丝直接捞入冷水中冲凉，捞出后沥干水分。

9、蒜碗中加入生抽、香醋、糖和盐。

10、另起锅注入油烧热爆香辣椒，趁热将辣椒油炝入蒜料中。

11、沥干水分的海带丝盛入碗中，加入香菜，浇上辣椒蒜油即可。

黄豆酱凉拌海带丝怎么做好吃

1、主料：海带丝300g。辅料：蒜末4瓣、熟芝麻适量、辣椒末2匙、黄豆酱1勺、酱油2勺、陈醋2勺、糖2匙、香油适量、热油适量、香菜适量。

2、海带切丝。

3、锅熟开水，倒入海带丝煮熟，大约5分钟左右。

4、捞起备用。

5、将所有辅料放入碗中，浇上热油。

6、拌匀。倒入海带丝碗中拌匀。撒点香菜，完成。

怎样做美味的凉拌海带丝豆腐皮

第一、 准备适量海带，泡发后，切成丝，放入锅中焯水，泡发海带的时候可以加入少量白醋，这样可以缩短泡发海带的时间。

第二、 准备适量的豆腐皮，用清水洗一下，切成丝，放入锅中焯水，焯好水的豆腐皮，口感更好，生吃的话有些干涩。

第三、 将焯好水的海带丝和豆腐皮，捞出过凉水，控干水分，放入盘中备用。

第四、 再准备适量炸好的花生米，放入盘中，和海带丝，豆腐皮放在一起。

第五、 准备适量青椒和红椒，洗净后切成细丝，放在盘中，这会让食材的色泽更加好看。再准备适量姜，切成姜末，放在盘中。

第六、 加入适量盐，鸡精，五香粉，生抽，陈醋，香油，喜欢吃辣的，还可以放一些辣椒油。

第七、 锅中烧热油，油热后放入花椒粒炒香，然后将油趁热浇在盘中，这样让食材香味更足。

第八、 用筷子搅拌均匀就可以吃了，营养美味，特别好吃，就着汤和馒头吃，非常下饭，家里人都非常喜欢，很快就吃完了。