腐竹怎么做好吃

腐竹怎么做好吃

想要做出美味的腐竹，首先我们要把腐竹放入清水中泡发备用，接着热锅烧肉倒入切好的五花肉片炒至四角金黄，随后放入酱油以及切好的葱、姜、蒜炒香，最后依次倒入青椒、腐竹炒熟即可。

怎么做好吃的腐竹

想要制作出美味的腐竹的话，首先我们要准备好腐竹、五花肉、青椒、葱、姜、蒜这些食材，再取出盐、酱油、糖这些调味料放在一旁备用。

然后把买回来的干腐竹放入清水中泡发，等它泡好之后便要将它捞出来沥干水分同样放在一旁备用。接着热锅烧油，等油热之后将切好的五花肉片倒入锅中翻炒。

待五花肉炒至边角发黄之后把酱油以及切好的葱、姜、蒜倒入锅中炒出香味，再依次加入青椒、腐竹直到它们完全熟了，这样一盘美味的家常腐竹就完成了。

腐竹怎么做好吃？腐竹的做法

切块 把处理好的腐竹切段，把水挤干

煸炒 锅里放油煸炒葱姜末，再放入腐竹继续~~~

先后次序放入配菜 ：放入木耳、黄酒，放入十三香、花椒盐、糖、李锦记生抽（大妈就觉得李锦记的酱油好吃）、少量水稍闷

收汁 放鸡精收汤，点香油出锅

腐竹怎么做好吃配着什么菜吃

腐竹配菜有肉、青菜，以下为腐竹和其配菜做法：

1、腐竹烧肉。腐竹用温水泡开切成一寸长，肉切成块。锅烧热放油先炒葱，姜，八角炒香倒入肉再炒至变色。加醋，料酒，酱油，水大火烧开放入腐竹在烧开改小火烧熟。最后加盐，糖等调味料调味，出锅；

2、腐竹青菜。先把腐竹泡开切段用水煮开一下捞出待用，青菜洗净切段下油锅炒倒后放入腐竹同炒。最后加盐，味精调味，出锅。

凉拌腐竹怎么做好吃又简单

1、腐竹用凉水泡发两小时。

2、青红辣椒切丝，葱白切丝。

3、泡好的腐竹改刀。

4、锅中烧水，水开后倒入腐竹，焯水20秒捞出。

5、放入凉水里凉透后沥干水分。

6、将腐竹和切好的葱丝、辣椒丝一起倒入容器。

7、加盐、白糖、生抽、陈醋、辣椒油、芝麻香油、香菜拌匀装盘即可。

腐竹怎么做好吃又简单

1、食材用料：

腐竹200克、辣椒油10克、蒜末20克、蚝油15克、生抽10克、葱末10克、香醋10克。

2、做法分享：

（1）腐竹掰开放入碗中，加水浸泡30分钟泡发，腐竹切段，装盘备用。

（2）腐竹放入热水中焯水3分钟，捞出放入凉水中浸泡2分钟，捞到另一个碗中备用。

（3）加入香醋、辣椒油、生抽、蚝油、蒜末，搅拌均匀，装盘撒上葱末。