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炒腐竹怎么做好吃

更新时间: 2026-05-05 08:32:47

炒腐竹怎么做好吃

用料:腐竹100克、青椒2个、红椒1个、香菇8个、蚝油适量、酱油适量、食盐适量、醋适量、花生油适量。

1、腐竹用温水泡软切段。

2、青椒、红椒、香菇洗净切片。

3、热锅倒油,倒入香菇炒香。

4、倒入腐竹。

5、加入适量蚝油、酱油翻炒均匀。

6、倒入青红椒翻炒。

7、加入适量食盐,出锅前倒入少量醋翻拌匀即可。

腐竹怎么做好吃

1、准备材料:腐竹和海带丝。建议海带丝买爽口佳的香辣味,炒出来的比较好吃。因为这次图上的是别的牌子的,吃起来差了不少。这道菜,海带丝的选择很重要!

2、把腐竹掰段,放在盆里泡15分钟。如果喜欢吃烂烂的腐竹,可以选择用热水泡。

3、在锅里倒入较多的油,然后把腐竹捞出来倒入锅中大火翻炒。

4、腐竹炒到三分熟的时候,加入适量的酱油继续炒。这样腐竹会入味。如果比较喜欢清淡点的口感,可以等炒好后再加。

5、把海带丝倒入锅中,与腐竹一起翻炒均匀。

6、翻炒均匀后,我们就可以关火装在盘子中了。这种做法的腐竹海带丝很下饭,当然配粥吃也别有一番风味~

粉皮炒腐竹怎么做好吃

材料:腐竹4条,蘑菇200克,山药100克,木耳2朵,黄瓜半根,葱5克,蒜2瓣,生抽15毫升,油15毫升,香醋10毫升,胡椒粉5克,香油5克,鸡精3克,淀粉10克,糖5克。

做法:

1、 用冷水泡发腐竹和木耳;

2、 蘑菇切成片;

3、 山药去皮,切片;

4、 泡好的木耳撕成小朵,腐竹切小段;

5、 油六七成热时,放葱蒜炝锅,然后放蘑菇充分翻炒,蘑菇变色炒至八分熟时,下木耳。

6、 翻炒几下后下山药片,倒入调料汁炒匀后,下黄瓜片,出锅。

腐竹怎么做好吃

1、腐竹用清水浸泡40分钟左右,待其变软后,沥干切段状。

2、鸡全翅斩成三段,中翅两面各斜切两刀;姜切片。

3、将鸡翅与姜片入清水中,煮沸后撇除表层浮沫,捞出温水冲净。

4、锅置火上放油,烧至八成热,放入鸡翅,大火翻炒至两面金黄。

5、入老抽,炒至上色均匀后,烹入料酒。

6、倒入热水(盖过鸡翅的表面),大火烧开后加盖,改小火焖40分钟。

7、放入腐竹,改中火,焖煮15分钟至汤汁浓稠,盐调味即成。


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