腐竹怎么做好吃

腐竹怎么做好吃

1、将干腐竹进行油炸，沥干油份待用；将青菜洗干净，沥干水分待用；将肉清洗干净切成小块。

2、准备好砂锅，将肉炒至金黄色，然后倒入足量的水，熬30分钟。30分钟后加入腐竹和青菜。再熬10分钟即可。

腐竹怎么做好吃配着什么菜吃

腐竹配菜有肉、青菜，以下为腐竹和其配菜做法：

1、腐竹烧肉。腐竹用温水泡开切成一寸长，肉切成块。锅烧热放油先炒葱，姜，八角炒香倒入肉再炒至变色。加醋，料酒，酱油，水大火烧开放入腐竹在烧开改小火烧熟。最后加盐，糖等调味料调味，出锅；

2、腐竹青菜。先把腐竹泡开切段用水煮开一下捞出待用，青菜洗净切段下油锅炒倒后放入腐竹同炒。最后加盐，味精调味，出锅。

腐竹怎么做好吃

1、准备材料：腐竹和海带丝。建议海带丝买爽口佳的香辣味，炒出来的比较好吃。因为这次图上的是别的牌子的，吃起来差了不少。这道菜，海带丝的选择很重要！

2、把腐竹掰段，放在盆里泡15分钟。如果喜欢吃烂烂的腐竹，可以选择用热水泡。

3、在锅里倒入较多的油，然后把腐竹捞出来倒入锅中大火翻炒。

4、腐竹炒到三分熟的时候，加入适量的酱油继续炒。这样腐竹会入味。如果比较喜欢清淡点的口感，可以等炒好后再加。

5、把海带丝倒入锅中，与腐竹一起翻炒均匀。

6、翻炒均匀后，我们就可以关火装在盘子中了。这种做法的腐竹海带丝很下饭，当然配粥吃也别有一番风味~