鸡蛋油菜炒面的做法

鸡蛋油菜炒面的做法

做法如下：

1、青菜洗干净后切丝，大蒜切片；

2、将生抽、老抽、醋、玫瑰腐乳汁混合起来调成汁；

3、锅内放水烧开，水开后下面条；

4、面条煮好后捞出，过凉水即可；

5、将过水后的面条控干水分，加少量的香油拌匀待用；

6、另起锅，加适量的花生油爆香蒜瓣；

7、闻到蒜香后下切好的油菜丝，待油菜断生后放入拌匀的面条；

8、倒入提前准备好的调味汁，转小火将面、油菜丝、调味汁拌匀即可。

炒面的做法简单又好吃

1、洋葱、香菇分别清洗干净后,切成片后到一边备用;同时把火腿肠也切成片,备用。

2、香菜洗干净以后切碎;同时把大蒜去皮后切成蒜泥,备用。

3、把菠菜洗净后,用热水烫一下,沥干水分以后放到一边备用。

4、西红柿用热水烫一下,去掉表层的皮以后,切成西红柿片。

5、锅中烧热水，烧开后将面条放入热水中过一边，大概30秒-1分钟左右即可捞出，放入冷水中，等候备用。

6、锅中放适量油，放入鸡蛋，煎好盛出备用。

7、锅中放油，倒入蒜泥炒香以后。把切好的洋葱香菇、火腿肠等一起倒入锅中翻炒。

8、把西红柿倒入锅中一起翻炒，炒出西红柿汁以后，加入2勺生抽、1勺蚝油，继续翻炒，倒入煎好的鸡蛋。继续翻炒。

9、分别添加适量十三香、香油、鸡精、盐等调味料，继续炒均匀以后，把香菜倒入翻炒30秒左右，即可盛出。

三丝炒面的做法

1、芹菜，红椒，洋葱分别洗净切丝，猪肉洗净切丝或薄片。

2、清水煮开后放入面条开始煮制。

3、锅中油热放入少许洋葱丝炒出葱油香。

4、炒洋葱丝，放入猪肉炒香变色后倒入生抽调味。

5、放入芹菜丝，红椒丝和洋葱丝继续翻炒，放入盐，蚝油调味。

6、将面条捞到锅中翻炒。

三丝培根炒面是一种家常美食，主要材料为胡萝卜，紫甘蓝，培根，面条等，调料为酱油，蒜末等，该道菜通过将食材倒入锅中翻炒烹饪制作而成。

河南油炸炒面的做法是什么

河南油炸炒面的做法如下：

油炸的方法：

1、用料：熟细面250g、油麦菜、胡萝卜、洋葱、鸡蛋3个、生抽、盐、鸡精、蒜；

2、锅里倒满油，将面条放入油锅里，炸至两面呈金黄色，捞出。

炒面的方法：

1、蔬菜切成细丝，蒜瓣切碎。鸡蛋打散，蛋液入油锅用筷子快速划炒，蛋液凝固后倒进碗里备用；

2、锅里重新倒油，蒜入锅炒香，然后加入蔬菜，盐和适量的鸡精；

3、加入生抽，将炸好的面放进去，再放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。

麻辣火腿炒面的做法

1、将辣妹子切成小块，不用将籽去掉

2、同理火腿切小块

3、挂面约一把、3成熟即可

4、葱呛锅，然后入辣椒火腿小炒

5、入面炒，记住先放3匙生抽，然后放2匙老抽，这样可以防止炒出的面粘，出锅干爽可口