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南瓜扣着糯米怎么做

更新时间: 2026-05-04 22:29:26

南瓜扣着糯米怎么做

所需要的材料:糯米200克,南瓜400克,食盐适量。

糯米南瓜的做法:

准备好原材料,糯米提前泡好,大约泡6个小时左右。将糯米清洗干净,下入少许盐拌匀。糯米倒入盘子里,加上一点水,水刚好没过糯米即可。南瓜去皮切成厚片。在南瓜片上撒上少许盐,抓匀。将南瓜码放在糯米上面。放入蒸锅里蒸大约30分钟即可出锅。

糯米怎么做好吃

可以做成糯米丸子。

食材:糯米、荸荠、猪肉馅、鸡蛋、葱、姜。

做法是:

1、将荸荠切成绿豆大小的丁;将肉馅放在碗内,加入荸荠、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、鸡粉、盐和少许清水,用力搅拌成厚糊状;蔬菜择洗干净;糯米洗净,用开水浸泡10分钟,沥干水分待用;

2、将肉馅逐一捏成肉丸,表面粘满糯米,用旺火蒸熟,盛入盘中待用;

3、炒锅置旺火上,放油烧至五成热,放入葱姜炒出香味,加入一杯水烧沸,放鸡粉、盐、胡椒粉调好味,再放入蔬菜烧熟,用水淀粉勾芡,淋在丸子上即可。

糯米怎么做成糯米粉手工的方法

自制糯米粉:

1、糯米放在水里浸泡半天;

2、倒掉水,将泡好的糯米用手推磨慢慢磨成细腻的米浆;

3、将米浆收集在桶中;

4、取一个小盆,盖上一块干净的纱布;

5、将米浆倒在纱布上;

6、再将纱布扎起口吊挂起来,让米浆里的水慢慢渗出来,下面用盆接着;

7、几个小时后纱布不再滴水,滤布里得到的即是纯手工糯米粉。

糯米怎么做

1、糯米提前洗净,浸水五小时以上,煮一锅开水,放几滴植物油。

2、把豌豆,小竹笋,分别焯一下,焯好的小竹笋切成丁,热锅放入腊肉丁,翻炒出油。

3、依次加入豌豆和竹笋翻炒均匀,加入适量的生抽,浸好的糯米留刚好盖住糯米的水。

4、连米的水一起倒入锅里,大火烧开转中火,焖八至十分钟,翻炒均匀即可。

藕片蒸糯米怎么做

1、食材:莲藕适量、糯米适量、红枣适量、冰糖适量。

2、选择粗的莲藕做糯米莲藕最适合,往藕眼里塞上糯米,因为电压力锅的直径小,所以就只能选择短而粗的莲藕做。

3、糯米清洗干净,提前两个小时浸泡,泡得米粒发胀。天气凉时也可以提前一晚上浸泡。

4、莲藕清洗干净,打去外皮,选莲藕的粗的一头,切掉一小段做帽子,塞上糯米后盖上堵塞,煮时米才不会漏出来。

5、切开后,把泡好的糯米塞上藕孔里,要塞得尽量严实,可以用筷子往里通一通。

6、糯米塞得实在没有空隙了,再盖上切掉的藕帽子,用牙签固定上。

7、处理好的藕放入电压力锅中,再加上清水没过藕,再加上两把红枣和两小把冰糖。

8、按下煲汤,待电压力锅的浮子自然下落后,再按一次煲汤,浮子现下落后开盖就可以开吃了。


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