鼠曲草怎么保存的久

鼠曲草怎么保存的久

1、冷冻保存方法：

（1）将鼠曲草挑选一下，去除所有不好的部分。

（2）洗干净，沥干水分。

（3）烧一锅清水，加入食用油，烧开。

（4）将鼠曲草放入锅中，焯30秒左右。

（5）鼠曲草过凉水，冷却。

（6）切成碎末，水分挤干大部分，放在篮子中。

（7）分成一顿食用的大小，装在保鲜袋中，放入冷冻室中即可。可以保存3个月。

2、晒干保存方法：

（1）将鼠曲草挑出老叶、老茎和杂质，根不要切除。

（2）择好的鼠曲草反复淘洗干净，控干水份。

（3）烧上一大锅的开水，加适量盐。

（4）水开以后把鼠曲草倒入开水里，焯烫15秒左右。

（5）带鼠曲草颜色变深绿色时，出锅过冷水。

（6）等鼠曲草凉透后捞出控净上面的水。

（7）在阳光充足且通风良好的地方，暴晒2天左右。

（8）然后放在密封的玻璃罐，或是干净的坛子、保鲜盒、保鲜袋里，置于阴凉干燥处保存即可。可以保存3个月。

鼠曲草有几种品种

鼠曲草有3种品种，分别是鼠麴草、秋鼠曲草和湿鼠曲草。鼠曲草是二年生草本植物，全株密被白绵毛。茎直立，通常基部分枝，基生叶花后调落，下部和中产叶匙形或倒披针形。

植物是生命的主要形态之一，包含了如树木、灌木、藤类、青草、蕨类，及绿藻、地衣等熟悉的生物。种子植物、苔藓植物、蕨类植物和裸子植物等植物中，据估计现存大约有350000个物种。

鼠曲草可以泡脚吗

鼠曲草可以泡脚，具有驱寒作用，天天用热水泡脚本来就有促进血液循环赶走体内湿寒的功效，调理阴阳。经络通畅的人，气血就会跟着畅通，而气血健康的人，体内寒气自然也就无处可待。

鼠曲草可以用于痰多咳嗽或气喘；风湿痹证，肢节酸痛；妇女带下，或小便浑浊。现代又用于蚕豆黄病、高血压病和胃与十二指肠溃疡。

鼠曲草稞的做法

鼠曲草粿的做法：

1、内馅做法：将红䓤头切细末入锅加少许油煸到有香气，部份变金黄，加入肉炒香，加入其他配料，调味料依序入锅炒香成干料起锅，内馅咸淡按罗卜丝干咸度或自己喜爱风味自行调整。

2、外皮做法：鼠曲草多次洗净入滚水中煮5分钟，取出过冷水拧干水份，切碎后放果汁机中加入配方中的250g水和细糖打细备用。

3、将二种粉混合取出40g加入剩下的水32-35g揉成团，分成小团后压平入滚水煮熟成为粿粹，将水沥掉备用。

4、将草汁和粿粹全放入粉中混合成软粉团，草汁可以预留一点点，不够再下完，如果还不够软可沾点水揉，双手沾些油揉一下粉团润皮，分成10个，每个约75-77g。

5、将分好的皮放在手上弄大张包入三大匙的内馅，皮会秥手所以双手要沾水才好包，将粿搓成光滑长圆形，放到粽叶等叶子或烘焙纸上，再捏出突起的线，刷上一点麻油，叶子先洗过刷点油，蒸好比较好取用。

6、水滚后大火蒸20分至粿颜色变很深即可出炉食用，完成。