冬天怎么做黄豆酱望高人指点

冬天怎么做黄豆酱望高人指点

材料：干黄豆500克。

方法：

1、黄豆洗净，在锅中炒熟；

2、锅中放入水，水烧开后下入黄豆，将黄豆煮偏软后，捞出黄豆沥干水分，放到面板上面，用刀剁成泥状；

3、将剁碎的黄豆，捏成方块，压好后在面板上面摔几下，方便挤出里面的空隙；

4、用牛皮纸或黄纸包好黄豆块，包好后放入冰箱保鲜室，大概1至2个月；

5、1至2月后黄豆块就低温发酵好，这时候就成为酱块，取出并撕开包裹的纸，用清水和小刷子洗净酱块上面的残留纸和菌毛；

6、找带盖子的容器，把酱块敲碎放入；

7、将容器放到温暖的地方等待发酵，3至5天后打开盖子，用勺子搅拌，并打碎大块的酱块，以后每天早上都要搅拌一次，方便酱与水的充分融合。

8、大概过15至20天左右，黄豆酱做好即可食用。

怎么做黄桃罐头好吃

1、将黄桃泡水洗干净，去皮。保证黄桃完好无损。

2、再将黄桃去核，切成小块。

3、将黄桃放入盆中，加上水和盐浸泡5分钟。

4、将泡黄桃的水倒掉，把锅中放入黄桃、冰糖和适量的水。

5、开中火煮15分钟。

6、等黄桃完全放凉后再装进瓶子里，就好了！

自己怎么做黄桃罐头

黄桃罐头做法：黄桃洗净去皮切成大块放入陶瓷锅中，加入没过黄桃的凉水和冰糖大火煮开，撇去上面的浮沫，煮至黄桃变软有香味即可关火；玻璃瓶子放锅中煮3分钟左右后拿出擦干水分，倒入煮好的黄桃，再放入凉水中煮开，趁热盖上盖子，放凉后放入冰箱冷藏即可。

黄桃罐头是一种由黄桃制作而成的罐头。富含补充维生素C，人体所需纤维素、胡萝卜素等。一般可以开盖即食，也可以高温加热食用。炎热的夏天，将黄桃罐头放入冰箱内冷藏后，口味更佳。

黄桃的营养十分丰富，根据农科院专家检测:它的主要营养成份有:丰富的维生素C和大量的人体所需要的番茄黄素、胡萝卜素及多种微量元素，如硒、锌等含量均明显高于其它普通桃子，还含有苹果酸、柠檬酸等成分。锦绣黄桃的皮与果均显金黄色，甜多酸少，味道独特，每天吃两个可以起到通便、降血糖、血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫功能等作用，也能促进食欲，堪称保健水果、养生之桃。