醋拌莲藕的做法

醋拌莲藕的做法

原料：莲藕、香菜、白醋、麻油、糖。

制作方法：

1、将莲藕洗净，切片烫熟备用。

2、将香菜洗净切段。

3、用少许糖、麻油、白醋将莲藕和香菜拌匀就可以了。

醋拌莲藕的功效能清除肠道污物，防止大便板结，刺激肠壁。

家庭自制脆泡莲藕的做法

脆泡莲藕莲藕焯烫时不要过久，要保证口感清脆。

莲藕洗净，去皮，切成片；干辣椒洗净，去蒂备用。

净锅上火，添入适量清水烧开，倒入藕片焯至断生。

捞起投凉，控净水分待用。

将纯净水倒入泡菜坛内，调入食盐、味精、白醋和白糖搅匀。

放入莲藕片和干辣椒，泡3天至入味，即可捞起盛盘食用。

羊肉炖莲藕的做法

“羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外，羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。”

备好食材

锅中加水放入羊肉姜葱煮出血沫

捞出把羊骨放入另外一锅中

加料酒姜葱水烧开

羊肉切块藕切厚点的片

羊骨炖30分钟在加入羊肉炖

炖的汤变白色浓香放入藕炖20分钟

藕炖软烂即可

大概炖2小时