您的位置:天气预报查询一周

水晶钵仔糕的做法

更新时间: 2026-05-05 08:23:56

水晶钵仔糕的做法

1、准备3个容器,分别每个碗放钵仔糕粉100克

2、每份加入30克白砂糖,因为我们现在做的是三种口味,所以要三份呢。

3、然后分别各倒入150ml清水。

4、搅拌均匀,记得一定要搅拌到没有结块才可以哈!

5、一碗加入1勺奇异果汁。

6、一碗加入百香果酱。

7、一碗加入草莓酱。

8、搅拌均匀,一定均匀到完全融合在一起,感觉顺滑即可。

9、蒸锅中摆好钵仔糕碗,倒入我们调好的钵仔糕浆。

10、大火蒸18分钟即可哦,完成出锅放凉。

钵仔糕里的澄面是不是生粉

生粉是统称,包括小麦粉(澄面)、土豆粉和玉米粉。

钵仔糕做法:

1、将木薯粉、澄粉混合,把水与粉混合,一边加水一边搅拌,搅拌至无颗粒状。2、将水烧开后加入糖,煮至看不到白糖颗粒即可。3、将一勺粉浆加入糖浆混合。4、把糖浆边倒入粉浆边搅拌均匀。5、在模具表面内涂一层色拉油。6、往模具内添加馅。7、把模具放入蒸锅预热,盖上盖子开大火,预热到有蒸汽出来。8、加入粉浆,中火煮15分钟即可。

钵仔糕怎么做水晶口味

1、准备的食材:小红豆一小把,木薯粉大概只有半斤的量就好了,水适量,糖也同样的是适量,当然还要准备好几个的小小的碗子了。

2、步骤及其做法:

(1)先将红豆提前的进行浸泡开来,然后就开始将其进行一定的煮开或者是蒸开。

(2)在盆中倒入半斤木薯粉进去,加入适量的水进行一定的搅拌。

(3)在锅中烧开水,放水的量大概是和加入搅拌的水一样的水量就可以了。

(4)水烧开之后,把白糖放进去进行融化搅拌。

(5)已经化开的糖水就一点点的倒入已经搅拌过的粉浆中,一边加的时候就一边进行搅拌。

(6)已经完全进行混合的水和粉。

(7)在锅中进行煮开水,然后就将已经混合好的浆糊进行隔水蒸,蒸的时候,需要进行一定的搅拌。

(8)等待已经白嫩的黏乎乎的状态的时候,就可以把它拿出来了。

(9)将黏乎乎的木薯粉直接的倒在已经准备好的小碗子中。

(10)红豆就直接的铺满在黏乎乎的浆糊上面就可以了。

(11)开水上锅蒸上十五分钟的时间就可以了。


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6