油麦菜的种子是什么样的

油麦菜的种子是什么样的

油麦菜，别名油荬、香水生菜。菊科莴苣属，原种产于地中海沿岸。一年生或二年生草本。

须根系，茎短缩，有乳汁，叶互生，长椭圆形至披针形，全缘至羽状深裂，基部具披针形叶耳，抱茎，味微苦或无，头状花序，花黄色。

油麦菜发芽适温为15~20℃，为了出苗整齐，在播前最好进行催芽处理。将种子装入网袋，连同网袋一起放在水中浸泡5~6h后取出，沥尽水后，用湿毛巾或纱布等包裹保湿，温度适宜的季节常温下催芽即可，气温较低的时候放在灶台等方便保温的地方催芽，每天用清水透1~2次，当70%种子露白时即可播种。

为什么新鲜的油麦菜有股臭味

新鲜的油麦菜有股臭味，可能是农药的味道。蔬菜上可能会有些残留的农药。买回的油麦菜都一捆一捆包装后的，油麦菜的根都是有很多的污垢需要清理。在整理油麦菜的时候先用刀将油麦菜的根切掉，油麦菜的根不就露出白色的肉质。油麦菜在生长的时候是要施肥的，所以油麦菜就要将根先去掉后，在怕泡洗油麦菜。

油麦菜的茎可以吃吗

1、油麦菜的茎可以食用。油麦菜是一种叶子较多的蔬菜，茎相对来说是比较短的，且并不是很多。在烹饪油麦菜的时候，直接将叶子与茎一起烹饪即可，它的茎是没有毒的，并且口感比较的脆爽。

2、油麦菜是一种低热量、高营养的蔬菜，营养价值比较高。油麦菜中含有大量的维生素A以及维生素B1、B2，还有钙、铁、硒等人体不可或缺的微量元素。生吃和熟食都是可以的，营养价值比生菜更高一些。

油麦菜怎么种

一、催芽

首先要将种子放在清水中浸泡一晚上，然后将种子取出，准备好一个浅的容器，在上面铺上2层湿纸巾，将种子铺在上面，用薄膜覆盖住容器后，放置在温暖的环境下催芽，等到80%的种子露白之后就可以播种了。

二、播种

将已经露白的种子播种在已经浇透水的花盆或是庭院中的土壤里，播种后要撒上大约0.5厘米的薄土，并要注意保持土壤的湿润，大约一周左右就会发芽。

三、管理

在育苗的时候要注意给它适当的光照和水分，不要长时间的进行高温光照，如果光照强烈的时候可以适当的遮阴。等到油麦菜长到3到4片真叶的时候进行施肥养护就可以。

紫红油麦菜种植方法

1、紫油麦菜适宜四季栽培，育苗移栽苗龄30天左右。要适期定植。栽培行株距20cm×20cm较为合适，根据品种不同可适当调整。因生长快，应加强水肥管理，适宜春秋露地及冬保护地栽培。

2、按照当地生菜类栽培要点种植即可。种植过程：催芽、整地、施肥、浇水、播种、防虫、防病。