蚝油油麦菜怎么做

蚝油油麦菜怎么做

1、准备好用料：油麦菜400克，大蒜20克，蚝油15毫升，精盐2克，猪油10克，食用油15毫升。

2、大蒜去皮剁成末。油麦菜掰开后用淡盐水浸泡10分钟后洗净，然后直接用手掐成段。

3、热锅下猪油和食用油，5成热时下大蒜爆香。

4、下油麦菜，大火翻炒约30秒后下蚝油。

5、再翻炒约10秒后下精盐，最后炒约5秒，关火出锅即可。

油麦菜跟花菜怎么炒

1、准备油麦菜与花菜，将油菜花择洗干净后切成五厘米长的段，将花菜切成小朵，用清水洗净；

2、将葱、姜、红椒、青椒切丝备用；

3、锅中倒入少许油，将葱、姜丝倒入爆炒，然后放入花菜煸炒；

4、片刻后倒入油麦菜继续煸炒，炒的时间不能过长，断生即可；

5、接着烹入海鲜酱油、生抽调味；

6、再放入红椒丝、青椒丝略炒，撒上香菜末即可。

油麦菜怎么做好吃

1、准备好油麦菜，摘洗干净。

2、油麦菜洗干净，从中间断开，放入盆中控干水分。

3、葱切片，姜切丝。

4、干肠切片。

5、锅中倒入食用油，放入五香粉。

6、油八分开放入葱，姜煸炒出香味。

7、放入干肠煸炒。

8、放入油麦菜煸炒，油麦菜炒稍软放入盐（盐要少放，因为干肠中含有盐分），蚝油煸炒。

9、油麦菜断生，放入味素，鲜香，脆嫩的油麦菜炒干肠就做好了，出锅装盘。

榨菜丝油麦菜炒饭怎么做

1、主料：油麦菜(75克)、榨菜丝(50克)、米饭(170克)、盐(适量)、味精(适量)

2、准备食材：油麦菜、榨菜丝、米饭，将油麦菜洗净。

3、放在案板上切开。

4、烧锅倒油烧热，下入米饭和榨菜丝翻炒翻炒。

5、接着，合入切好的油麦菜翻炒翻炒。

6、然后，加适量的盐。

7、加适量的味精。

8、调味炒匀，即成。